Professional 36/48 BGB Grill | DCS BGB Series instruction

THE PROFESSIONAL 36/48” BGB GRILL

Use and Care Guide

MODELS:

BGB36-BQAR

BGB48-BQAR

BGB48-BQR

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DCS BGB Series manual Professional 36/48 BGB Grill

Contents

Professional 36/48 BGB Grill Page Please Retain this Manual for Future Reference Message to OUR Customers Table of Contents Important Safety Notice Safety Practices & Precautions Preferred AIR Flow Grill Placement Safety Practices & Precautions Grill Models Locating GRILL/BUILT-IN Clearances InstallationLocation Clearances to Non-Combustible Construction Clearances to Non-Combustible Construction General Clearances to Combustible ConstructionInsulated Jacket BUILT-IN Construction Details Access Drawers Cutout dimensions GAS HOOK-UP LP Gas LP Tank Requirements 18 max LP Tank Restraint for BUILT-IN Installation Step Before Testing Leak TestingTo Test Grill Burner AIR Adjustment Burner AdjustmentLOW Flame Setting Adjustment Grill Burner Flame Height Radiant Asssembly Installation Radiant Assembly These Instructions Installer Checklist Lighting Instructions Using the GrillTo Light the Grill Burner DIRECT/INDIRECT Cooking Notes GrillingBurner Burner Off DUAL-SIDED Grates Grilling HintsShaped Grate Radius Grate To Light the Smoker Burner Using the Smoker SystemWood Chips ROD Light Using the Rotisserie Recommended PreparationWorking Area Meat Preparation Manual Lighting To Light the Rotisserie Burner Before Cooking Cooking on Rotisserie Care and Maintenance Grill Burner Cleaning To Remove the U-BURNERS for CleaningOrifice Cleaning Stainless Steel Smoker Burner Side Burners BGB48 BQR Model Before Calling for Service TroubleshootingGrill WON’T Light When the Ignition Button is Pushed LOW Heat with Knob in HI/SEAR Position HOW to Obtain Service Service Limited Warranty WarrantyHOW Long does this Limited Warranty LAST? This Warranty does not Cover Commercial USE HOW to GET ServiceNo Other Warranties LE Gril DE Série Professionnelle BGB 36/48 PO Veuillez Conserver CE Manuel À Titre DE Référence Lintention DE NOS Clients Table DES Matières Autocollant Mesures DE Sécurité ET DE Précaution De ventilation Flux Dévent DE Sortie Emplacement DU Gril Remarque Modèles DE Gril Emplacement Emplacement DU Gril ET DES Dégagements Espaces de dégagement pour une construction non combustible Enveloppe Isolée Généralités Disposition standard pour une enceinte non combustible Détails Dune Construction Intégrée Modèle Exigences Concernant LE GAZ Branchement DU GAZBranchement DU GAZ Naturel Pour Connecter LES Raccords Fournis Avec LE Gril Exigences Concernant LA Bouteille DE Propane Mise EN Garde Remarque Placez le dispositif de retenue de bouteille dans lîlot Fig Avant la vérification Test DE Détection DES FuitesPour tester Réglage Dair DU Brûleur DU Gril Réglages DES BrûleursHauteur DES Flammes DU Brûleur DU Gril Réglages Pour Niveau BAS Installation DE Lensemble DU Radiant Installation DE Lensemble DU Radiant Liste DE Contrôle DE Linstallateur Instructions Dallumage Utilisation DU GrilPour Allumer LE Brûleur DU Gril Allumage du gril à lallumette Allumage des brûleurs latéraux avec une allumette Instructions DALLUMAGE/CUISSON SUR GrilBrûleurs latéraux Gril Conseils AU Sujet DU Gril Cuisson SUR Gril Grille EN Forme DE « W » Grille Arondie Grilles Double Face Pour Allumer LE Brûleur À Fumoir Utilisation DU Système À FumoirCopeaux DE Bois Utilisation DE LA Rôtissoire Préparation Recommandé Allumage Manuel Pour Allumer LE Brûleur DE Rôtisserie Avant DE Faire Cuire Cuisson SUR LA Rôtissoire Entretien ET Nettoyage Électrodes Acier InoxydableBrûleur DU Gril Déposer DES Brûleurs EN U Pour LE Nettoyage Brûleur À Fumoir Brûleurs Latéraux BGB48 BQR Modele Dépannage Avant Dappeler LE Service TechniqueLE Gril NE Sallume PAS Lorsquon Enfonce LE Bouton Dallumage Chaleur Faible Avec LE Bouton EN Position « SEAR/HI » Pour Lobtention DU Service DE Garantie Garantie Limitée GarantieFisher & Paykel Sengage À Quelle EST LA Durée DE Cette Garantie LIMITÉE? Utilisation Commerciale Pour Obtenir DES RéparationsAucune Autre Garantie Remarque Page Litho in USA 09/2001