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DCS BGB48-BQR, BGB48-BQAR manual

Models: BGB48-BQAR BGB48-BQR

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Contents

BGB36-BQAR BGB48-BQAR BGB48-BQR Use and Care GuideMODELS THE PROFESSIONAL 36/48” BGB GRILLPage 1. Shut off gas to the appliance 2. Extinguish any open flames A MESSAGE TO OUR CUSTOMERSDANGER 3. Open lidTABLE OF CONTENTS SAFETY PRACTICES & PRECAUTIONS IMPORTANT SAFETY NOTICEGRILL PLACEMENT SAFETY PRACTICES & PRECAUTIONSSAFETY PRACTICES & PRECAUTIONS Never use the grill in a windy areaBGB36-BQAR GRILL MODELSBGB48-BQAR BGB48-BQRLOCATION INSTALLATIONLOCATING GRILL/BUILT-IN CLEARANCES GRILL PLACEMENTClearances to Combustible Construction Clearances to Non-Combustible ConstructionClearances to Non-Combustible Construction INSTALLATIONINSULATED JACKET Clearances to Combustible ConstructionGENERAL INSTALLATIONStandard layoutfor non-combustible enclosure BUILT-IN CONSTRUCTION DETAILSINSTALLATION Layout for insulated jacket only - combustible enclosureBUILT-IN CONSTRUCTION DETAILS Access Drawers Cutout dimensionsINSTALLATION ModelsTOTAL GAS CONSUMPTION OF THE GRILL WITH ALL BURNERS ON HI GAS HOOK-UPGAS REQUIREMENTS NATURAL GAS HOOK UP THIS TYPE OF CONthe regulator/hose assembly by the weight of the grill assembly from the Grill during installationready to install Check the hose, regulator and connectors for damageINSTALLATION LP TANK RESTRAINT FOR BUILT-IN INSTALLATION18” max GAS HOOK-UPGAS HOOK-UP STEPINSTALLATION STEPTo Test LEAK TESTINGBefore Testing INSTALLATIONTo Adjust BURNER ADJUSTMENTGRILL BURNER AIR ADJUSTMENT LOW FLAME SETTING ADJUSTMENTIn case a ceramic rod breaks RADIANT ASSEMBLYRADIANT ASSSEMBLY INSTALLATION INSTALLATIONINSTALLER CHECKLIST INSTALLATIONTO LIGHT THE GRILL BURNER USING THE GRILLLIGHTING INSTRUCTIONS Grill Match LightingGRILL IMPORTANT Using the GrillGRILLING DIRECT/INDIRECT COOKING NOTESGRILLING HINTS 2. Light the grill burners using the instructions on pageGRILLING Continued DUAL-SIDED GRATESWOOD CHIPS USING THE SMOKER SYSTEMTO LIGHT THE SMOKER BURNER USING THE ROTISSERIE bulb when in use. It may be hot enough to cause injuryWorking Area PREPARATIONRecommended Meat PreparationMANUAL LIGHTING WARNING!FIGTO LIGHT THE ROTISSERIE BURNER BEFORE COOKING USING THE ROTISSERIECOOKING ON ROTISSERIE USING THE ROTISSERIEREGULATOR AND HOSE REPLACEMENT CARE AND MAINTENANCEBATTERY REPLACEMENT Battery condition should be checked at least once a yearORIFICE CLEANING TO REMOVE THE U-BURNERS FOR CLEANINGGRILL BURNER CLEANING STAINLESS STEELCARE AND MAINTENANCE SIDE BURNERS BGB48 BQR MODELSMOKER BURNER GRILL WON’T LIGHT WHEN THE IGNITION BUTTON IS PUSHED TROUBLESHOOTINGBEFORE CALLING FOR SERVICE BURNER FLAME IS YELLOW OR ORANGE, IN CONJUNCTION WITH THE ODOR OF GASSERVICE HOW TO OBTAIN SERVICEHOW LONG DOES THIS LIMITED WARRANTY LAST? WARRANTYLIMITED WARRANTY THIS WARRANTY DOES NOT COVERCOMMERCIAL USE WARRANTY continuedHOW TO GET SERVICE NO OTHER WARRANTIESLE GRIL DE SÉRIE PROFESSIONNELLE BGB 36/48 PO Manuel dutilisation et dentretienMODÈLES BGB36-BQAR BGB48-BQAR BGB48-BQRSi vous sentez une odeur de gaz À LINTENTION DE NOS CLIENTSAVERTISSEMENT 1. Coupez larrivée de gaz de lappareil 2. Éteignez toute flamme viveTABLE DES MATIÈRES AUTOCOLLANT MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTIONIMPORTANTE CONSIGNE DE SÉCURITÉ AVERTISSEMENTAVERTISSEMENT de ventilationMESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION AVERTISSEMENTEMPLACEMENT DU GRIL MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTIONRemarque MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTIONBGB48-BQR MODÈLES DE GRILBGB48-BQAR BGB36-BQARINSTALLATION EMPLACEMENT DU GRIL ET DES DÉGAGEMENTSEMPLACEMENT EMPLACEMENT DU GRILINSTALLATION Espaces de dégagement pour une construction non combustibleEspaces de dégagement pour une construction combustible EMPLACEMENT DU GRIL ET DES DÉGAGEMENTSINSTALLATION GÉNÉRALITÉSENVELOPPE ISOLÉE EMPLACEMENT DU GRIL ET DES DÉGAGEMENTSDisposition standard pour une enceinte non combustible DÉTAILS DUNE CONSTRUCTION INTÉGRÉEINSTALLATION Disposition pourenveloppe isolée seulement - enceinte combustibleINSTALLATION +0,-1/8+1/8,-0 DÉTAILS DUNE CONSTRUCTION INTÉGRÉECONSOMMATION TOTALE DE GAZ DU GRIL, LES BRÛLEURS ÉTANT TOUS SUR HI BRANCHEMENT DU GAZEXIGENCES CONCERNANT LE GAZ BRANCHEMENT DU GAZ NATURELMISE EN GARDE lensemble détendeur/tuyau du gril durant son installationlinstaller EXIGENCES CONCERNANT LA BOUTEILLE DE PROPANEINSTALLATION REMARQUE45,7 cm 18 po max BRANCHEMENT DU GAZSTEP INSTALLATIONBRANCHEMENT DU GAZ STEPPour tester TEST DE DÉTECTION DES FUITESAvant la vérification INSTALLATIONRÉGLAGE DAIR DU BRÛLEUR DU GRIL AVERTISSEMENT IMPORTANTRÉGLAGES DES BRÛLEURS HAUTEUR DES FLAMMES DU BRÛLEUR DU GRILSi une tige en céramique se brise INSTALLATION DE LENSEMBLE DU RADIANTINSTALLATION DE LENSEMBLE DU RADIANT INSTALLATIONEmplacement de létiquette du numéro de modèle et du numéro de série LISTE DE CONTRÔLE DE LINSTALLATEURINSTALLATION REMARQUEPOUR ALLUMER LE BRÛLEUR DU GRIL UTILISATION DU GRILINSTRUCTIONS DALLUMAGE Allumage du gril à lallumetteBrûleurs latéraux INSTRUCTIONS DALLUMAGE/CUISSON SUR GRILAllumage des brûleurs latéraux avec une allumette GRILCONSEILS AU SUJET DU GRIL CUISSON SUR GRILIMPORTANT Utilisation du gril UTILISATION DU GRILGRILLE ARONDIE GRILLES DOUBLE FACEGRILLE EN FORME DE « W » UTILISATION DU GRILCOPEAUX DE BOIS UTILISATION DU SYSTÈME À FUMOIRPOUR ALLUMER LE BRÛLEUR À FUMOIR UTILISATION DE LA RÔTISSOIRE AVERTISSEMENTPréparation de la viande PRÉPARATION RecommandéZone de travail UTILISATION DE LA RÔTISSOIREGardez les mains et le visage éloignés de la partie avant du POUR ALLUMER LE BRÛLEUR DE RÔTISSERIE AVANT DE FAIRE CUIREALLUMAGE MANUEL brûleur! Tenez-vous sur le côté lorsque vous allumez. Une fois queAVERTISSEMENT CUISSON SUR LA RÔTISSOIREUTILISATION DE LA RÔTISSOIRE ENTRETIEN ET NETTOYAGE REMPLACEMENT DE LA PILEREMPLACEMENT DU RÉGULATEUR ET DU TUYAU GRILLES DU GRILBRÛLEUR DU GRIL ACIER INOXYDABLEÉLECTRODES DÉPOSER DES BRÛLEURS EN U POUR LE NETTOYAGEBRÛLEUR À FUMOIR BRÛLEURS LATÉRAUXBGB48 BQR MODELE ENTRETIEN ET NETTOYAGELE GRIL NE SALLUME PAS LORSQUON ENFONCE LE BOUTON DALLUMAGE AVANT DAPPELER LE SERVICE TECHNIQUEDÉPANNAGE LA FLAMME DU BRÛLEUR EST JAUNE OU ORANGE, ET IL Y A UNE ODEUR DE GAZPOUR LOBTENTION DU SERVICE DE GARANTIE SERVICEFISHER & PAYKEL SENGAGE À GARANTIEGARANTIE LIMITÉE QUELLE EST LA DURÉE DE CETTE GARANTIE LIMITÉE?UTILISATION COMMERCIALE GARANTIE suitePOUR OBTENIR DES RÉPARATIONS AUCUNE AUTRE GARANTIEREMARQUE Page Litho in USA 09/2001