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DCS BGB48-BQAR, BGB48-BQR manual Table Des Matières

Models: BGB48-BQAR BGB48-BQR

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TABLE DES MATIÈRES

MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION	3-6
MODÈLES DE GRIL	7
INSTALLATION
Emplacement du gril et des dégagements	8-10
Détails d'une construction intégrée	11-12
Branchement du gaz	13-16
Test de détection des fuites	17
Réglages des brûleurs	18
Installation de l’ensemble du radiant	19
Liste de contrôle de l'installateur	20
UTILISATION DU GRIL
Instructions d'allumage	21-22
Cuisson sur gril	22-24
UTILISATION DU SYSTÈME A FUMOIR	25
UTILISATION DE LA RÔTISSOIRE	26-29
ENTRETIEN ET NETTOYAGE	30-31
DÉPANNAGE	33
SERVICE	34
GARANTIE	35-36

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DCS BGB48-BQAR, BGB48-BQR manual Table Des Matières

Contents

THE PROFESSIONAL 36/48” BGB GRILL Use and Care GuideMODELS BGB36-BQAR BGB48-BQAR BGB48-BQRPage 3. Open lid A MESSAGE TO OUR CUSTOMERSDANGER 1. Shut off gas to the appliance 2. Extinguish any open flamesTABLE OF CONTENTS IMPORTANT SAFETY NOTICE SAFETY PRACTICES & PRECAUTIONSSAFETY PRACTICES & PRECAUTIONS GRILL PLACEMENTNever use the grill in a windy area SAFETY PRACTICES & PRECAUTIONSBGB48-BQR GRILL MODELSBGB48-BQAR BGB36-BQARGRILL PLACEMENT INSTALLATIONLOCATING GRILL/BUILT-IN CLEARANCES LOCATIONINSTALLATION Clearances to Non-Combustible ConstructionClearances to Non-Combustible Construction Clearances to Combustible ConstructionINSTALLATION Clearances to Combustible ConstructionGENERAL INSULATED JACKETLayout for insulated jacket only - combustible enclosure BUILT-IN CONSTRUCTION DETAILSINSTALLATION Standard layoutfor non-combustible enclosureModels Access Drawers Cutout dimensionsINSTALLATION BUILT-IN CONSTRUCTION DETAILSNATURAL GAS HOOK UP THIS TYPE OF CON GAS HOOK-UPGAS REQUIREMENTS TOTAL GAS CONSUMPTION OF THE GRILL WITH ALL BURNERS ON HICheck the hose, regulator and connectors for damage assembly from the Grill during installationready to install the regulator/hose assembly by the weight of the grillGAS HOOK-UP LP TANK RESTRAINT FOR BUILT-IN INSTALLATION18” max INSTALLATIONSTEP STEPINSTALLATION GAS HOOK-UPINSTALLATION LEAK TESTINGBefore Testing To TestLOW FLAME SETTING ADJUSTMENT BURNER ADJUSTMENTGRILL BURNER AIR ADJUSTMENT To AdjustINSTALLATION RADIANT ASSEMBLYRADIANT ASSSEMBLY INSTALLATION In case a ceramic rod breaksINSTALLATION INSTALLER CHECKLISTGrill Match Lighting USING THE GRILLLIGHTING INSTRUCTIONS TO LIGHT THE GRILL BURNERDIRECT/INDIRECT COOKING NOTES IMPORTANT Using the GrillGRILLING GRILLDUAL-SIDED GRATES 2. Light the grill burners using the instructions on pageGRILLING Continued GRILLING HINTSUSING THE SMOKER SYSTEM TO LIGHT THE SMOKER BURNERWOOD CHIPS bulb when in use. It may be hot enough to cause injury USING THE ROTISSERIEMeat Preparation PREPARATIONRecommended Working AreaUSING THE ROTISSERIE WARNING!FIGTO LIGHT THE ROTISSERIE BURNER BEFORE COOKING MANUAL LIGHTINGUSING THE ROTISSERIE COOKING ON ROTISSERIEBattery condition should be checked at least once a year CARE AND MAINTENANCEBATTERY REPLACEMENT REGULATOR AND HOSE REPLACEMENTSTAINLESS STEEL TO REMOVE THE U-BURNERS FOR CLEANINGGRILL BURNER CLEANING ORIFICE CLEANINGSIDE BURNERS BGB48 BQR MODEL SMOKER BURNERCARE AND MAINTENANCE BURNER FLAME IS YELLOW OR ORANGE, IN CONJUNCTION WITH THE ODOR OF GAS TROUBLESHOOTINGBEFORE CALLING FOR SERVICE GRILL WON’T LIGHT WHEN THE IGNITION BUTTON IS PUSHEDHOW TO OBTAIN SERVICE SERVICETHIS WARRANTY DOES NOT COVER WARRANTYLIMITED WARRANTY HOW LONG DOES THIS LIMITED WARRANTY LAST?NO OTHER WARRANTIES WARRANTY continuedHOW TO GET SERVICE COMMERCIAL USEBGB36-BQAR BGB48-BQAR BGB48-BQR Manuel dutilisation et dentretienMODÈLES LE GRIL DE SÉRIE PROFESSIONNELLE BGB 36/48 PO1. Coupez larrivée de gaz de lappareil 2. Éteignez toute flamme vive À LINTENTION DE NOS CLIENTSAVERTISSEMENT Si vous sentez une odeur de gazTABLE DES MATIÈRES AVERTISSEMENT MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTIONIMPORTANTE CONSIGNE DE SÉCURITÉ AUTOCOLLANTAVERTISSEMENT de ventilationMESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION AVERTISSEMENTMESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION EMPLACEMENT DU GRILMESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION RemarqueBGB36-BQAR MODÈLES DE GRILBGB48-BQAR BGB48-BQREMPLACEMENT DU GRIL EMPLACEMENT DU GRIL ET DES DÉGAGEMENTSEMPLACEMENT INSTALLATIONEMPLACEMENT DU GRIL ET DES DÉGAGEMENTS Espaces de dégagement pour une construction non combustibleEspaces de dégagement pour une construction combustible INSTALLATIONEMPLACEMENT DU GRIL ET DES DÉGAGEMENTS GÉNÉRALITÉSENVELOPPE ISOLÉE INSTALLATIONDisposition pourenveloppe isolée seulement - enceinte combustible DÉTAILS DUNE CONSTRUCTION INTÉGRÉEINSTALLATION Disposition standard pour une enceinte non combustibleDÉTAILS DUNE CONSTRUCTION INTÉGRÉE +0,-1/8+1/8,-0 INSTALLATIONBRANCHEMENT DU GAZ NATUREL BRANCHEMENT DU GAZEXIGENCES CONCERNANT LE GAZ CONSOMMATION TOTALE DE GAZ DU GRIL, LES BRÛLEURS ÉTANT TOUS SUR HIEXIGENCES CONCERNANT LA BOUTEILLE DE PROPANE lensemble détendeur/tuyau du gril durant son installationlinstaller MISE EN GARDEBRANCHEMENT DU GAZ REMARQUE45,7 cm 18 po max INSTALLATIONSTEP INSTALLATIONBRANCHEMENT DU GAZ STEPINSTALLATION TEST DE DÉTECTION DES FUITESAvant la vérification Pour testerHAUTEUR DES FLAMMES DU BRÛLEUR DU GRIL AVERTISSEMENT IMPORTANTRÉGLAGES DES BRÛLEURS RÉGLAGE DAIR DU BRÛLEUR DU GRILINSTALLATION INSTALLATION DE LENSEMBLE DU RADIANTINSTALLATION DE LENSEMBLE DU RADIANT Si une tige en céramique se briseREMARQUE LISTE DE CONTRÔLE DE LINSTALLATEURINSTALLATION Emplacement de létiquette du numéro de modèle et du numéro de sérieAllumage du gril à lallumette UTILISATION DU GRILINSTRUCTIONS DALLUMAGE POUR ALLUMER LE BRÛLEUR DU GRILGRIL INSTRUCTIONS DALLUMAGE/CUISSON SUR GRILAllumage des brûleurs latéraux avec une allumette Brûleurs latérauxUTILISATION DU GRIL CUISSON SUR GRILIMPORTANT Utilisation du gril CONSEILS AU SUJET DU GRILUTILISATION DU GRIL GRILLES DOUBLE FACEGRILLE EN FORME DE « W » GRILLE ARONDIEUTILISATION DU SYSTÈME À FUMOIR POUR ALLUMER LE BRÛLEUR À FUMOIRCOPEAUX DE BOIS AVERTISSEMENT UTILISATION DE LA RÔTISSOIREUTILISATION DE LA RÔTISSOIRE PRÉPARATION RecommandéZone de travail Préparation de la viandebrûleur! Tenez-vous sur le côté lorsque vous allumez. Une fois que POUR ALLUMER LE BRÛLEUR DE RÔTISSERIE AVANT DE FAIRE CUIREALLUMAGE MANUEL Gardez les mains et le visage éloignés de la partie avant duCUISSON SUR LA RÔTISSOIRE UTILISATION DE LA RÔTISSOIREAVERTISSEMENT GRILLES DU GRIL REMPLACEMENT DE LA PILEREMPLACEMENT DU RÉGULATEUR ET DU TUYAU ENTRETIEN ET NETTOYAGEDÉPOSER DES BRÛLEURS EN U POUR LE NETTOYAGE ACIER INOXYDABLEÉLECTRODES BRÛLEUR DU GRILENTRETIEN ET NETTOYAGE BRÛLEURS LATÉRAUXBGB48 BQR MODELE BRÛLEUR À FUMOIRLA FLAMME DU BRÛLEUR EST JAUNE OU ORANGE, ET IL Y A UNE ODEUR DE GAZ AVANT DAPPELER LE SERVICE TECHNIQUEDÉPANNAGE LE GRIL NE SALLUME PAS LORSQUON ENFONCE LE BOUTON DALLUMAGESERVICE POUR LOBTENTION DU SERVICE DE GARANTIEQUELLE EST LA DURÉE DE CETTE GARANTIE LIMITÉE? GARANTIEGARANTIE LIMITÉE FISHER & PAYKEL SENGAGE ÀAUCUNE AUTRE GARANTIE GARANTIE suitePOUR OBTENIR DES RÉPARATIONS UTILISATION COMMERCIALEREMARQUE Page Litho in USA 09/2001