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DCS manual Use and Care Guide, Models, BGB36-BQAR BGB48-BQAR BGB48-BQR

Models: BGB48-BQAR BGB48-BQR

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THE PROFESSIONAL 36/48” BGB GRILL

Use and Care Guide

MODELS:

BGB36-BQAR

BGB48-BQAR

BGB48-BQR

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DCS manual Use and Care Guide, Models, BGB36-BQAR BGB48-BQAR BGB48-BQR, THE PROFESSIONAL 36/48” BGB GRILL

Contents

MODELS Use and Care GuideBGB36-BQAR BGB48-BQAR BGB48-BQR THE PROFESSIONAL 36/48” BGB GRILLPage DANGER A MESSAGE TO OUR CUSTOMERS1. Shut off gas to the appliance 2. Extinguish any open flames 3. Open lidTABLE OF CONTENTS IMPORTANT SAFETY NOTICE SAFETY PRACTICES & PRECAUTIONSSAFETY PRACTICES & PRECAUTIONS GRILL PLACEMENTNever use the grill in a windy area SAFETY PRACTICES & PRECAUTIONSBGB48-BQAR GRILL MODELSBGB36-BQAR BGB48-BQRLOCATING GRILL/BUILT-IN CLEARANCES INSTALLATIONLOCATION GRILL PLACEMENTClearances to Non-Combustible Construction Clearances to Non-Combustible ConstructionClearances to Combustible Construction INSTALLATIONGENERAL Clearances to Combustible ConstructionINSULATED JACKET INSTALLATIONINSTALLATION BUILT-IN CONSTRUCTION DETAILSStandard layoutfor non-combustible enclosure Layout for insulated jacket only - combustible enclosureINSTALLATION Access Drawers Cutout dimensionsBUILT-IN CONSTRUCTION DETAILS ModelsGAS REQUIREMENTS GAS HOOK-UPTOTAL GAS CONSUMPTION OF THE GRILL WITH ALL BURNERS ON HI NATURAL GAS HOOK UP THIS TYPE OF CONready to install assembly from the Grill during installationthe regulator/hose assembly by the weight of the grill Check the hose, regulator and connectors for damage18” max LP TANK RESTRAINT FOR BUILT-IN INSTALLATIONINSTALLATION GAS HOOK-UPINSTALLATION STEPGAS HOOK-UP STEPBefore Testing LEAK TESTINGTo Test INSTALLATIONGRILL BURNER AIR ADJUSTMENT BURNER ADJUSTMENTTo Adjust LOW FLAME SETTING ADJUSTMENTRADIANT ASSSEMBLY INSTALLATION RADIANT ASSEMBLYIn case a ceramic rod breaks INSTALLATIONINSTALLATION INSTALLER CHECKLISTLIGHTING INSTRUCTIONS USING THE GRILLTO LIGHT THE GRILL BURNER Grill Match LightingGRILLING IMPORTANT Using the GrillGRILL DIRECT/INDIRECT COOKING NOTESGRILLING Continued 2. Light the grill burners using the instructions on pageGRILLING HINTS DUAL-SIDED GRATESTO LIGHT THE SMOKER BURNER USING THE SMOKER SYSTEMWOOD CHIPS bulb when in use. It may be hot enough to cause injury USING THE ROTISSERIERecommended PREPARATIONWorking Area Meat PreparationTO LIGHT THE ROTISSERIE BURNER BEFORE COOKING WARNING!FIGMANUAL LIGHTING USING THE ROTISSERIEUSING THE ROTISSERIE COOKING ON ROTISSERIEBATTERY REPLACEMENT CARE AND MAINTENANCEREGULATOR AND HOSE REPLACEMENT Battery condition should be checked at least once a yearGRILL BURNER CLEANING TO REMOVE THE U-BURNERS FOR CLEANINGORIFICE CLEANING STAINLESS STEELSMOKER BURNER SIDE BURNERS BGB48 BQR MODELCARE AND MAINTENANCE BEFORE CALLING FOR SERVICE TROUBLESHOOTINGGRILL WON’T LIGHT WHEN THE IGNITION BUTTON IS PUSHED BURNER FLAME IS YELLOW OR ORANGE, IN CONJUNCTION WITH THE ODOR OF GASHOW TO OBTAIN SERVICE SERVICELIMITED WARRANTY WARRANTYHOW LONG DOES THIS LIMITED WARRANTY LAST? THIS WARRANTY DOES NOT COVERHOW TO GET SERVICE WARRANTY continuedCOMMERCIAL USE NO OTHER WARRANTIESMODÈLES Manuel dutilisation et dentretienLE GRIL DE SÉRIE PROFESSIONNELLE BGB 36/48 PO BGB36-BQAR BGB48-BQAR BGB48-BQRAVERTISSEMENT À LINTENTION DE NOS CLIENTSSi vous sentez une odeur de gaz 1. Coupez larrivée de gaz de lappareil 2. Éteignez toute flamme viveTABLE DES MATIÈRES IMPORTANTE CONSIGNE DE SÉCURITÉ MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTIONAUTOCOLLANT AVERTISSEMENTMESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION de ventilationAVERTISSEMENT AVERTISSEMENTMESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION EMPLACEMENT DU GRILMESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION RemarqueBGB48-BQAR MODÈLES DE GRILBGB48-BQR BGB36-BQAREMPLACEMENT EMPLACEMENT DU GRIL ET DES DÉGAGEMENTSINSTALLATION EMPLACEMENT DU GRILEspaces de dégagement pour une construction combustible Espaces de dégagement pour une construction non combustibleINSTALLATION EMPLACEMENT DU GRIL ET DES DÉGAGEMENTSENVELOPPE ISOLÉE GÉNÉRALITÉSINSTALLATION EMPLACEMENT DU GRIL ET DES DÉGAGEMENTSINSTALLATION DÉTAILS DUNE CONSTRUCTION INTÉGRÉEDisposition standard pour une enceinte non combustible Disposition pourenveloppe isolée seulement - enceinte combustible+1/8,-0 +0,-1/8INSTALLATION DÉTAILS DUNE CONSTRUCTION INTÉGRÉEEXIGENCES CONCERNANT LE GAZ BRANCHEMENT DU GAZCONSOMMATION TOTALE DE GAZ DU GRIL, LES BRÛLEURS ÉTANT TOUS SUR HI BRANCHEMENT DU GAZ NATURELlinstaller lensemble détendeur/tuyau du gril durant son installationMISE EN GARDE EXIGENCES CONCERNANT LA BOUTEILLE DE PROPANE45,7 cm 18 po max REMARQUEINSTALLATION BRANCHEMENT DU GAZBRANCHEMENT DU GAZ INSTALLATIONSTEP STEPAvant la vérification TEST DE DÉTECTION DES FUITESPour tester INSTALLATIONRÉGLAGES DES BRÛLEURS AVERTISSEMENT IMPORTANTRÉGLAGE DAIR DU BRÛLEUR DU GRIL HAUTEUR DES FLAMMES DU BRÛLEUR DU GRILINSTALLATION DE LENSEMBLE DU RADIANT INSTALLATION DE LENSEMBLE DU RADIANTSi une tige en céramique se brise INSTALLATIONINSTALLATION LISTE DE CONTRÔLE DE LINSTALLATEUREmplacement de létiquette du numéro de modèle et du numéro de série REMARQUEINSTRUCTIONS DALLUMAGE UTILISATION DU GRILPOUR ALLUMER LE BRÛLEUR DU GRIL Allumage du gril à lallumetteAllumage des brûleurs latéraux avec une allumette INSTRUCTIONS DALLUMAGE/CUISSON SUR GRILBrûleurs latéraux GRILIMPORTANT Utilisation du gril CUISSON SUR GRILCONSEILS AU SUJET DU GRIL UTILISATION DU GRILGRILLE EN FORME DE « W » GRILLES DOUBLE FACEGRILLE ARONDIE UTILISATION DU GRILPOUR ALLUMER LE BRÛLEUR À FUMOIR UTILISATION DU SYSTÈME À FUMOIRCOPEAUX DE BOIS AVERTISSEMENT UTILISATION DE LA RÔTISSOIREZone de travail PRÉPARATION RecommandéPréparation de la viande UTILISATION DE LA RÔTISSOIREALLUMAGE MANUEL POUR ALLUMER LE BRÛLEUR DE RÔTISSERIE AVANT DE FAIRE CUIREGardez les mains et le visage éloignés de la partie avant du brûleur! Tenez-vous sur le côté lorsque vous allumez. Une fois queUTILISATION DE LA RÔTISSOIRE CUISSON SUR LA RÔTISSOIREAVERTISSEMENT REMPLACEMENT DU RÉGULATEUR ET DU TUYAU REMPLACEMENT DE LA PILEENTRETIEN ET NETTOYAGE GRILLES DU GRILÉLECTRODES ACIER INOXYDABLEBRÛLEUR DU GRIL DÉPOSER DES BRÛLEURS EN U POUR LE NETTOYAGEBGB48 BQR MODELE BRÛLEURS LATÉRAUXBRÛLEUR À FUMOIR ENTRETIEN ET NETTOYAGEDÉPANNAGE AVANT DAPPELER LE SERVICE TECHNIQUELE GRIL NE SALLUME PAS LORSQUON ENFONCE LE BOUTON DALLUMAGE LA FLAMME DU BRÛLEUR EST JAUNE OU ORANGE, ET IL Y A UNE ODEUR DE GAZSERVICE POUR LOBTENTION DU SERVICE DE GARANTIEGARANTIE LIMITÉE GARANTIEFISHER & PAYKEL SENGAGE À QUELLE EST LA DURÉE DE CETTE GARANTIE LIMITÉE?POUR OBTENIR DES RÉPARATIONS GARANTIE suiteUTILISATION COMMERCIALE AUCUNE AUTRE GARANTIEREMARQUE Page Litho in USA 09/2001