LA LUMIÈRE DU FOUR

•La lumière du four s’allume chaque fois qu’une fonction du four est travaille.

•L’éclairage du four s’éteint automatiquement 10 minutes après que le four soit éteint.

3.4CUISINER AVEC VOTRE FOUR

•Pour allumer votre four, appuyez sur le bouton Marche/Arrêt.

•Appuyez plusieurs fois sur les boutons ou jusqu’à ce que la fonction du four apparaisse.

•Une proposition de température apparaît sur l’affichage de la température. Si la température proposée n’est pas modifié dans environ 5 secondes, le four commence à chauffer.

Appuyez sur les boutons ou pour augmenter ou diminuer la température. La température augmentera ou diminuera par incréments de 25 °F.

Votre four offre neuf (9) programmes de cuisson différents et un programme de décongélation par convection. Pour modifier les fonctions du four, appuyez sur le bouton ou jusqu’à ce que la fonction du four s’affiche.

Lisez uniquement la description des fonctions dont les symboles correspondent à ceux de votre commande de sélection des fonctions de cuisson.

Cuire : Ce programme est recommandé pour la cuisson de pains, de gâteaux et de pâtisseries fourrées. Aussi recommandé pour rôtir des viandes maigres. Le four doit être préchauffé avant d’y placer l’aliment. Il n’est possible de cuisiner que sur étagère du milieu et au centre du four.

Cuisson au Fourneau : Use for browning food after cooking a meal.

Grillades : Recommandé pour tous les types de cuisson au gril : pâtes, soufflé et sauce béchamel. Le temps de cuisson ne doit pas dépasser 5 minutes. La cuisson au gril est fortement recommandée pour les plats qui demandent une température de surface élevée : steaks de boeuf, veau, côtelettes, hamburgers, etc. Faites griller avec la porte du four entrouverte, placer les aliments au centre du gril au 3ème ou 4ème support à partir du bas.

Grillades par Convection : Programme spécial pour la cuisson de gros

rôtis et également idéal cuire et griller en même temps: viandes rouges, rôtis, volailles, etc. Préchauffer le four, placez les aliments sur la grille dans la taque de cuisson et placer le tout au milieu du four.

Cuisson Rapide : Les éléments chauffants supérieur et inférieur, ainsi que le ventilateur, s’allument, répartissant uniformément et constamment la chaleur dans le four. Cette fonction est particulièrement utile lorsque vous essayez de cuire des aliments surgelés ou précuits plus rapidement car un préchauffage n’est pas nécessaire.

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Fagor America 6HA-200 TLX, 6HA-200 TRX, 6HA-200 TDX manual Cuisiner Avec Votre Four, LA Lumière DU Four
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6HA-200 TDX, 6HA-200 TRX, 6HA-200 TLX specifications

Fagor America presents a trio of exceptional commercial dishwashers designed to meet the diverse needs of the foodservice industry: the 6HA-200 TLX, 6HA-200 TRX, and 6HA-200 TDX. Engineered for efficiency and performance, these models cater to various operations, ensuring cleanliness and sanitation while being considerate of utility costs.

The 6HA-200 TLX, a front-loading model, is perfect for environments where space is at a premium. Featuring a compact design, it seamlessly integrates into small kitchens without sacrificing washing capacities. Its powerful wash pumps deliver high-pressure jets that remove stubborn food residues, and the adjustable wash cycles allow operators to select the appropriate cycle based on the type and level of soiling, ensuring optimal water and energy usage.

The 6HA-200 TRX, a pass-through design, is specifically crafted for high-volume operations. This model maximizes efficiency by allowing for continuous loading and unloading. Its state-of-the-art technology includes a built-in eXpress rinse system, which reduces water usage while maintaining superior rinsing performance. Additionally, the TRX model is equipped with an advanced digital control panel that allows operators to monitor and adjust settings easily, enhancing operational flexibility.

On the other hand, the 6HA-200 TDX model is tailored for establishments that prioritize hygiene and sanitation. This version is designed with an innovative dual-filter system that captures and removes debris and particles from the wash cycle, ensuring cleaner dishes with every load. Moreover, the TDX features a chemical dispensing system that accurately doses detergents and rinse aids, optimizing the cleaning process while minimizing chemical waste.

All three models utilize smart technology to provide real-time diagnostics and alerts for maintenance needs, significantly reducing downtime. They are built with durable stainless steel construction, ensuring longevity and resistance to the rigors of commercial use. User-friendly interfaces simplify operation, making it easy for staff to navigate through various settings.

Ultimately, the Fagor America 6HA-200 series of dishwashers exemplifies a commitment to innovation, efficiency, and hygiene, making them essential appliances for any foodservice establishment. From small cafes to large banquet halls, these dishwashers promise to enhance productivity while delivering consistently clean results.
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