FREIDORAS DE GAS ATMOSFÉRICO SERIE MASTER JET
CAPÍTULO 6: SOLUCIÓN DE PROBLEMAS PARA EL OPERADOR
6.4Soluciones de problemas del Sistema de filtración incorporado (cont.)
PROBLEMA | CAUSAS PROBABLES |
| CORRECCIÓN |
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| A. | Para filtrar correctamente, el aceite o |
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| la manteca debe tener una |
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| temperatura aproximada de 177°C |
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| (350°F). A temperaturas más bajas, |
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| el aceite o la manteca se espesa |
| A. El aceite o la manteca está demasiado |
| demasiado para pasar por el medio |
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| filtrante fácilmente, ocasionando un | |
| fría para la filtración. |
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| retorno de aceite mucho más lento y | |
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| finalmente el sobrecalentamiento del |
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| motor de la bomba del filtro. Revise |
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| que el aceite o la manteca esté a la |
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| temperatura para freír antes de drenar |
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| a la fuente de filtro. |
| B. Los componentes de la fuente del |
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| filtro están mal instalados o mal |
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| preparados. | B. | Retire el aceite de la fuente del filtro |
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| Prueba: Cierre la válvula de drenaje. |
| y reemplace el papel de filtro, |
La bomba arranca |
| asegurando que la malla de soporte | |
Mueva el mango del filtro a la |
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| del papel de filtro esté debajo del | ||
pero no se produce | posición apagada OFF, extraiga la |
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| papel. | ||
transferencia o la | fuente de filtro (y la regadera Power |
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transferencia es | Shower, si la hay) de la unidad. |
| Si esto no corrige el problema, |
muy lenta. | Mueva el mango del filtro a la |
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| probablemente está bloqueado el | ||
| posición encendida ON. |
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| tubo de succión del tubo del filtro. | |
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| Si se está bombeando un flujo de aire |
| Retire la obstrucción usando un |
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| alambre delgado y flexible. Si no se | |
| fuerte desde el puerto de retorno del |
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| puede retirar la obstrucción, llame al | |
| aceite (o del puerto de la regadera |
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| FASC. | |
| Power Shower), el problema radica |
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| en los componentes de la fuente del |
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| filtro. |
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| C. | Revise que los anillos de conexión |
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| del filtro estén presentes y en buen |
| C. Los componentes de la fuente del |
| estado. |
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| filtro están mal instalados o mal |
| Reemplace el papel de filtro, |
| preparados (cont.). |
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| asegurándose que la malla de soporte | |
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| del papel de filtro esté ubicada |
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| correctamente debajo del papel. |
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