Frymaster 45 y manual Freidoras de gas Atmosférico Serie Master Jet, Contenido

Freidoras de gas Atmosférico Serie Master Jet

CONTENIDO

CAPÍTULO 1: Información general		PÁGINA
1.1	Aplicabilidad y validez	1-1
1.2	Información de pedido de piezas y servicio	1-1
1.3	Información de seguridad	1-2
1.4	Información específica de la Comunidad Europea (CE)	1-2
1.5	Descripción del equipo	1-3
1.6	Instalación, operación y personal de servicio	1-5
1.7	Definiciones	1-6
1.8	Procedimiento de reclamo de daños en tránsito	1-1
CAPÍTULO 2: Instrucciones de instalación
2.1	Requisitos generales de instalación	2-1
2.2	Instalación de las ruedas o patas	2-4
2.3	Preparaciones anteriores a la conexión	2-4
2.4	Conexión a la línea de gas	2-7
2.5	Conversión a otro tipo de gas	2-10
CAPÍTULO 3: Instrucciones de operación
3.1	Procedimiento de arranque	3-1
3.2	Hervido de la olla	3-4
3.3	Apagado de la freidora	3-5
3.4	Operación y programación del controlador	3-5
CAPÍTULO 4: Instrucciones de filtración
4.1	Drenaje y filtración manual	4-1
4.2	Operación del sistema de filtración Filter Magic II	4-3
	Preparación de la unidad de filtro para su uso y/o cambio del papel de filtro	4-3
	Funcionamiento de la unidad del filtro	4-6
CAPÍTULO 5: Mantenimiento preventivo
5.1	Verificaciones y servicios del mantenimiento preventivo de la freidora	5-1
	Verificaciones y servicios diarios	5-1
	Verificaciones y servicios semanales	5-2
	Verificaciones y servicios trimestrales	5-2
	Verificaciones y servicios semestrales	5-5

5.2Verificaciones y servicios de mantenimiento preventivo del sistema

	de filtración Filter Magic II	5-5
5.3	Inspección anual o periódica del sistema	5-6
CAPÍTULO 6: Solución de problemas para el operador
6.1	Introducción	6-1

6.2Solución de problemas de freidoras con controladores de estado sólido (Análogo),

	digital o CM III.5	6-2
6.3	Solución de problemas de las freidoras con controles de termostato	6-3
6.4	Soluciones de problemas del Sistema de filtración incorporado	6-4
6.5	Solución de problemas del funcionamiento incorrecto del quemador	6-6
6.6	Reemplazo del controlador o del haz de cables del controlador	6-7