4Hacer girar lentamente la perilla de la válvula de salida vapor (7) en sentido antihorario para hacer salir el vapor.
IMPORTANTE: La presión del vapor aumenterá con el girar de la perilla. N.B.: Se aconseja un caudal máximo de 40 segundos.
5Dar vueltas al jarro con movimento circular poniendo atención a que la extremidad de la boquilla vapor esté apenas sumergida en la leche cuando comience a formarse la espuma.
6Una vez obtenida la espuma deseada, dar vuelta la perilla vapor en sentido horario para interrumpir la salida del vapor y quitar el jarro.Vuelvan a pulsar el interruptor del vapor (5).
7Vaciar la espuma en el café.
Adobar con canela, cacao, nuez moscada. Servir.
8N.B.: Para preparar inmediatamente otro café, llenar el recipiente con agua y hacer que llegue a la temperatura correcta. En caso con- trario, el café podría toma sabor de quemado.
Colocar una taza vacía en la regilla recogedora de agua. No introducir el porta filtro. Pulsen el interruptor (2 o 3) para obtener un suministro de agua caliente.
Podréis preparar ahora otro café.
ESPAÑOL
OPTIONAL
Montador de leche (24) 
El montador (24) es un dispositivo especial que permite emulsionar la leche aspirándola directamente desde el contenedor.
Antes de empezar a preparar el cappuccino, asegúrese de tener todo lo necesario a mano incluido el contenedor de la leche fría y las tazas de café con leche.
Comprobar que el montador de leche (24) esté introducido correctamente en el tubo vapor (A) girando el casquillo (B) e introducir el tubo de aspiración (C) en el contenedor de la leche fría. A través de la varilla (D) se puede regular la cantidad de leche aspirada. En la posición indicada en la figura la aspiración es máxima “leche más fría”. Girando la varilla (D) 180° se obtiene la aspiración mínima “leche más caliente”.
Emulsionar la leche con el montador de leche:
1Preparar el expreso en tazas grandes.
2 Pulsen el interruptor del vapor (5).
3 Después de 25/30 segundos o cuando el testigo luminoso que indica que se ha alcanzado la temperatura correcta (1) se encienda, colocar el tubo de aspiración (C) en el contenedor de la leche fría y la taza con el café expreso debajo del montador de leche (24).
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