GE 106828, 840083900 manual Rosbif et pommes de terre, Côtelettes de longe de porc et pommes cuites

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Plats de résistance MENTÉ dans la MIJOTEUSE)
		(Utilisant le PLAT COMPARTI-
Poulet et carottes glacées
4 poitrines de poulet désossées	1 sac (16 oz) de carottes nouvelles
(environ 11⁄2 lb)	1⁄4	tasse de beurre, fondu
1 boîte (10 oz) de soupe à la crème	1⁄4	tasse de sucre brun
de céleri

Disposer en couches les poitrines de poulet et la soupe dans un des comparti- ments. Couper les carottes en deux, dans le sens de la longueur. Mélanger les carottes, le beurre et le sucre brun dans l’autre plat compartimenté. Verser l’eau dans la mijoteuse. Déposer les plats dans la mijoteuse.

Quantité : 4 portions. Couvrir et cuire :à température basse – 5 à 6 heures

Rosbif et pommes de terre

2 lb de rôti de fin de palette

1⁄4 tasse d’eau

1 sachet de mélange à soupe à l’oignon

11⁄2 lb de petites pommes de terre nouvelles rouges

1 c. à soupe d’huile végétale

1 c. à thé d’assaisonnement aux herbes à l’italienne

Couper le rôti de façon à pouvoir le déposer dans un des compartiments. Ajouter l’eau, puis le saupoudrer de mélange à soupe. Couper les pommes de terre en deux ou en quatre, pas plus grosses qu’une balle de golf. Recouvrir les pommes de terre d’huile et d’assaisonnement aux herbes. Verser dans l’autre comparti- ment. Verser l’eau dans la mijoteuse. Déposer le plat compartimenté dans la

mijoteuse. Quantité : 4 à 6 portions. Couvrir et cuire à température basse – 8 heures

Côtelettes de longe de porc et pommes cuites

4 côtelettes de longe de porc désossées épaisses (environ 11⁄2 lb)

1⁄4 tasse de jus de pomme

1⁄4 tasse de sucre brun

1 c. à soupe de sauce soja

3 grosses pommes Golden Delicious (pelées, évidées et coupées en deux)

1 c. à soupe de beurre, fondu

1 c. à soupe de sucre

1⁄4 c. à thé de cannelle

Déposer les côtelettes dans un des compartiments. Mélanger le jus de pomme, le sucre brun et la sauce soja et verser en filet sur les côtelettes. Mettre les pommes dans l’autre compartiment. Arroser d’un filet de beurre et saupoudrer de sucre et de cannelle. Verser l’eau dans la mijoteuse. Déposer le plat compartimenté dans la mijoteuse.

Quantité : 4 portions Couvrir et cuire à température basse – 6 à 7 heures

Rosbif aux oignons

21⁄2 lb de rôti d’épaule de boeuf désossé 1⁄4 tasse de sauce soja

1 c. à soupe de sucre brun

1 c. à thé de sel

1 c. à thé de gingembre moulu

2 gros oignons, pelés et tranchés

1 c. à soupe d’eau

1 c. à soupe de sauce Worcestershire Petits pains

Couper le boeuf en tranches fines et les déposer dans un des compartiments.
Mélanger la sauce soja, le sucre brun, le sel et le gingembre, puis verser le
mélange sur le boeuf. Mettre les oignons, l’eau et la sauce Worcestershire dans
l’autre compartiment. Verser l’eau dans la mijoteuse. Déposer le plat comparti-
menté dans la mijoteuse. Quantité : 6 à 8 portions.
Couvrir et cuire à basse température – 6 heures
Servir sur des petits pains	17