Cómo Cocinar (cont.)
•No encierre completamente el alimento en papel aluminio. El papel puede aislar el alimento y retardar el calentamiento.
•Para recalentar rollos o bisquets, coloque en el sartén de cocción y caliente a 300ºF (149ºC) por 10 minutos.
•Recaliente los rostizados o cacerolas a 350ºF (177ºC) o por 20 a 30 minutos o hasta que esté bien calientado.
•Cocine alimentos tales como pollo entero en el POSICIÓN BAJA DE LA REJILLA. Coloque el alimento en la bandeja para hornear.
•Hornos con modo por convección: Cuando hornee pizzas, utilice la configuración por convección y reduzca el tiempo de cocción en 25%.
TEMPERATURAS
INTERNAS
ALIMENTO | TIEMPOS DE HORNEADO APROX. | F | C |
Pechuga de pollo frescat | 30 minutos | 170° | 77° |
Filete de pescado | 15 minutos | 145° | 63° |
Gire el alimento media vuelta a lo largo del tiempo de cocción.
Visite foodsafety.gov para más información sobre temperaturas de cocción seguras.
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