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Tableau de rôtissage

 

PDS

TEMP

TEMPS DE CUISSION

TEMPS DE CUISSON

ALIMENT

KGS

VIANDE

(18 L/160ºC)

(22 L/160ºC)

 

 

 

 

 

Dinde entière

6,3-8,1

82°C

2 à 3 heures

2 à 3 heures

 

 

 

 

 

Dinde entière

8,5-10,8

82°C

N/A

2 à 3 heures

 

 

 

 

 

Blanc de dinde

2,25-3,15

82°C

112 heure

112 heure

Poulet à rôtir

2,7-3,6

82°C

1 à 112 heure

1 à 112 heure

 

 

 

 

 

Rôti de bœuf

2,25-3,15

71ºC (med)

21/2 heures

21/2 heures

Rôti de porc frais

2,25-3,15

71ºC (med)

2 heures

2 heures

(entièrement cuit)

 

 

 

 

Jambon pour

3,15-4,5

60ºC

2 à 3 heures

2 à 3 heures

pique-nique

 

 

 

 

(entièrement cuit)

 

 

 

 

Jambon entier

6,75-8,1

60ºC

2 à 3 heures

2 à 3 heures

 

 

 

 

 

Cuisson au four

La rôtissoire peut cuire vos gâteaux, tartes, pains ou mets en sauce favoris comme un four conventionnel. Les plats doivent être placés sur la grille pour la meilleure circulation de la chaleur. L’utilisation de la grille est aussi recommandée pour la commodité

de sortir les plats chauds de la rôtissoire.

Ne pas ôter le couvercle de la rôtissoire inutilement. Ôter le couvercle laisse

la chaleur s’échapper et affecte la température de la rôtissoire.

Étuvage

Préchauffer la rôtissoire à 450ºF (230ºC). Pour cuire à la vapeur dans la rôtissoire, il vous faudra une passoire en acier inoxydable. Placer la grille dans le plat amovible. Placer le plat amovible dans la rôtissoire. Verser une pinte d’eau bouillante dans le plat amovible.

Placer les aliments à faire cuire à la vapeur dans la passoire et placer la passoire dans le plat amovible. Couvrir et cuire à la vapeur pendent les durées ci-dessous ou jusqu’au degré de cuisson désiré.

ALIMENT À FAIRE CUIRE À LA VAPEUR

DURÉE DE CUISSON

 

 

2 têtes de choux-fleurs coupées

10 minutes

 

 

2 branches de brocoli coupées

10 minutes

 

 

2 livres (900 g) de crevettes

10 minutes

 

 

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Image 21
Hamilton Beach 32184C Tableau de rôtissage, Cuisson au four, Étuvage, Aliment À Faire Cuire À LA Vapeur Durée DE Cuisson

32184C specifications

The Hamilton Beach 32184C is a versatile countertop appliance designed to simplify cooking and food preparation in the modern kitchen. This slow cooker stands out due to its user-friendly design, making it accessible for both novice and experienced cooks.

One of the main features of the Hamilton Beach 32184C is its large capacity. With a 6-quart stoneware pot, it is ideal for preparing meals for families or gatherings, allowing users to cook up to six servings at once. This makes it perfect for stews, soups, and various slow-cooked favorites. The stoneware insert can also be used for serving, as it retains heat well and presents beautifully at the table.

This slow cooker is equipped with a simple, intuitive control panel featuring three heat settings: low, high, and warm. This versatility allows users to customize their cooking times according to their needs. For busy individuals or families, the programmable timer is a game-changer, letting users set cooking times and allowing the cooker to automatically switch to a warm setting once the cooking cycle is complete.

Another standout feature of the Hamilton Beach 32184C is its easy-to-clean design. The removable stoneware pot is dishwasher safe, making cleanup a breeze. Additionally, the glass lid is designed to withstand high temperatures and can also be cleaned with ease, ensuring that maintenance is quick and simple.

Safety is a top priority with this slow cooker as well. The lid locks securely in place to prevent spills, allowing users to transport meals with confidence. The unit also features cool-touch handles, providing assurance that you can handle the cooker even while food inside is hot.

In terms of technology, the Hamilton Beach 32184C operates efficiently with consistent heat distribution, ensuring thorough cooking without the risk of burning. The unit is compact enough to fit comfortably on kitchen counters without taking up too much space, making it a practical addition to any kitchen.

Overall, the Hamilton Beach 32184C is an excellent choice for anyone looking to streamline their cooking process while enjoying delicious, home-cooked meals. Its thoughtful features, ease of use, and safety characteristics make it a reliable partner in the kitchen, perfect for busy lifestyles.