Hamilton Beach 32184C manual Pastel de manzanas de cosecha, Huevos horneados

1⁄4 taza (60 ml) de manteca, derretida

1⁄2 taza (125 ml) de azúcar morena

1 cucharadita (5 ml) de canela

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Pastel de manzanas de cosecha

1 taza (250 ml) de azúcar

1 taza (250 ml) de azúcar morena clara 11⁄2 tazas (375 ml) de aceite vegetal

3 huevos

2 cucharaditas (10 ml) de extracto de vainilla

3 tazas (750 ml) de harina

1 cucharadita (5 ml) de bicarbonato de soda

1 cucharadita (5 ml) de sal

1⁄2 cucharadita (2,5 ml) de canela

1⁄2 cucharadita (2,5 ml) de nuez moscada

2 tazas (500 ml) de manzanas cortadas fino

1 taza (250 ml) de nueces picadas

Precaliente el horno asador a 325°F (160ºC) . En un tazón grande bata los azúcares, el aceite, los huevos y la vainilla. Agregue harina, soda, sal, canela y nuez moscada. Mezcle bien hasta que se hayan combinado. Vierta y revuelva las manzanas y las nueces. Vierta en una tortera con tubo o tipo Bundt aceitada para 10-12 tazas (2,5- 3 L). Coloque en el horno asador y cocine por 1 hora o hasta que si se introduce un palillo de dientes en el centro, va a salir limpio. Deje enfriar en la asadera por 5 min- utos y luego invierta sobre una rejilla para galletas hasta que se enfríe.

Comidas para el desayuno

Huevos horneados

11⁄2 tazas (375 ml) de leche	1⁄2	cucharadita (2,5 ml) de pimienta
3 docenas de huevos	1⁄4	taza (60 ml) de manteca derretida
1 cucharadita (5 ml) de sal

En un tazón grande, bata la leche, los huevos, la sal y pimienta con una batidora. Vierta la manteca derretida en una asadera de 9x13 pulgadas (23 x 33 cm) e incline la asadera de un lado a otro para cubrir el fondo y los lados. Vierta la mezcla de huevos en la asadera. Coloque en el horno asador y cocine los huevos a 400ºF (205ºC) por 30 minutos, revolviendo y raspando los lados de la asadera con un espátula de caucho cada 10 minutos para asegurar una cocción uniforme. Se obtienen 15 porciones

Panecillos pegajosos de una noche

2⁄3 de taza (150 ml) de nueces picadas finito

1 bolsa de 1 libra, 9 onzas (705 g) de masa congelada para panecillos

4cucharadas (60 ml) + 1 cucharadita

(5 ml) de mezcla de postre de cocinar y servir, sabor caramelo (1⁄2 de una caja de

3.5 onzas [100 g])

Aceite una tortera Bundt o con tubo de 10 pulgadas (26 cm). Espolvoree las nueces en el fondo de la asadera. Coloque los panecillos congelados en la asadera. Espolvoree con la mezcla del postre. Vierta la manteca derretida sobre los panecil- los. Combine el azúcar morena y la canela y espolvoree sobre los panecillos. Cubra con papel de cera y deje que se asienten a temperatura ambiente toda la noche. Por la mañana, saque el papel de cera, coloque en el horno asador y cocine a 350ºF (180ºC) por 20 a 30 minutos. Saque del horno e inmediatamente coloque una fuente en la parte supe-rior de la asadera. Use guantes para horno e invierta la asadera para sacar los panecillos pegajosos.

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