840135800 Fv02.qxd 6/3/05 2:06 PM Page 28

Pommes de terre au four

10 lb (4,5 kg) de pommes de terre au four

Laver les pommes de terre et les nettoyer à la brosse. Percer toutes les pommes de terre plusieurs fois. Les empiler dans la rôtissoire de manière à ce qu’elles ne touchent pas les côtés du plat amovible. Cuire à 400ºF (205ºC) pendant 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Vérifier la cuisson en perçant avec une fourchette.

“Fèves au lard” à la mode du Sud

1 lb (450 g) boeuf haché maigre

1 enveloppe de mélange sec de soupe à l’oignon

2 btes de 16 oz (450 g) de “fèves au lard”

1 bte de 16 oz (450 g) de haricots rouges

3⁄4 tasse (175 ml) de ketchup

2 c. à soupe (30 ml) de moutarde pré- parée

1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre

Ne pas égoutter les fèves. Dans une grande poêle, faire brunir le boeuf haché jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Jeter la graisse. Placer le boeuf haché bruni, le mélange à soupe, les fèves au lard, les haricots rouges, le ketchup, la moutarde et le vinaigre dans une cocotte de 3 pintes. Bien mélanger. Placer dans la rôtissoire et cuire à 350ºF (180ºC) pendant 35 à 45 minutes. Donne 10 portions.

Pain de maïs au cheddar et à l’oignon

1⁄4 tasse (60 ml) de beurre

11⁄2 tasse (375 ml) d’oignon haché Contenant de 8 oz (225 g) de crème sure 11⁄2 tasse (375 ml) de fromage cheddar

râpé, divisé 2 oeufs

1 tasse (250 ml) de lait

2 paq. de 8 oz (225 g) de mélange pour muffin au maïs

Bte de 15 oz (425 g) de maïs en crème 3 gouttes de sauce au poivre forte

Dans une poêle, faire sauter les oignons dans du beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient ramollis. Les transférer dans un bol à mélanger moyen et laisser refroidir. Y mélanger la crème sure et une tasse (250 ml) de cheddar. Mettre de côté.

Dans un autre bol, battre les oeufs. Ajouter le lait, le mélange à muffin, le maïs en crème et la sauce au poivre. Remuer jusqu’à ce que les ingrédients soient mélangés. Étendre la pâte dans un plat de cuisson graissé de 9 x 13 po (23 x 33 cm). Mettre des cuillerées du mélange de crème sure sur la pâte. Saupoudrer le tout de fromage. Placer dans la rôtissoire et cuire à 425ºF (220ºC) pendant 30 à 35 minutes. Laisser reposer pendant 5 minutes avant de couper.

28

Page 27 Page 29
Page 28
Image 28
Hamilton Beach 32184C manual Pommes de terre au four, Fèves au lard à la mode du Sud, Pain de maïs au cheddar et à l’oignon
Page 27 Page 29

32184C specifications

The Hamilton Beach 32184C is a versatile countertop appliance designed to simplify cooking and food preparation in the modern kitchen. This slow cooker stands out due to its user-friendly design, making it accessible for both novice and experienced cooks.

One of the main features of the Hamilton Beach 32184C is its large capacity. With a 6-quart stoneware pot, it is ideal for preparing meals for families or gatherings, allowing users to cook up to six servings at once. This makes it perfect for stews, soups, and various slow-cooked favorites. The stoneware insert can also be used for serving, as it retains heat well and presents beautifully at the table.

This slow cooker is equipped with a simple, intuitive control panel featuring three heat settings: low, high, and warm. This versatility allows users to customize their cooking times according to their needs. For busy individuals or families, the programmable timer is a game-changer, letting users set cooking times and allowing the cooker to automatically switch to a warm setting once the cooking cycle is complete.

Another standout feature of the Hamilton Beach 32184C is its easy-to-clean design. The removable stoneware pot is dishwasher safe, making cleanup a breeze. Additionally, the glass lid is designed to withstand high temperatures and can also be cleaned with ease, ensuring that maintenance is quick and simple.

Safety is a top priority with this slow cooker as well. The lid locks securely in place to prevent spills, allowing users to transport meals with confidence. The unit also features cool-touch handles, providing assurance that you can handle the cooker even while food inside is hot.

In terms of technology, the Hamilton Beach 32184C operates efficiently with consistent heat distribution, ensuring thorough cooking without the risk of burning. The unit is compact enough to fit comfortably on kitchen counters without taking up too much space, making it a practical addition to any kitchen.

Overall, the Hamilton Beach 32184C is an excellent choice for anyone looking to streamline their cooking process while enjoying delicious, home-cooked meals. Its thoughtful features, ease of use, and safety characteristics make it a reliable partner in the kitchen, perfect for busy lifestyles.
Top Page Image Contents