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Recettes

Le symbole “hacher davantage pour plus tard” Bol GladWare®, dans les recettes, indique un ingrédient dont on peut augmenter la quantité pour l’utiliser plus tard.

Hors d’oeuvre

 

Trempette de fromage de chèvre

 

et de fines herbes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Bruschetta garnie de tomates en dés,

 

de bacon croustillant et thym frais

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Entrées

Saumon grille avec aioli au basilic frais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Burgers épicés avec échalottes et fromage bleu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Picadillo – Chili latin-américain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Plats d’accompagnement

Beurre à l’ail et aux fines herbes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Haricots verts frais avec tomates en dés et oignons . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Couscous Pilaf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Desserts

Quatre-quarts avec fraises et crème douce de Mascarpone . . . . . . . . . . 26

Compote chaude de baies variées avec

de la crème glacée à la vanille et des noix pacanes grillées . . . . . . . . . . 27

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