Remarques : |
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• Voyez le Tableau de cuisson au gril pour connaître les durées | mets devant cuire plus longtemps. Une température basse leur | |||||
de cuisson recommandées. | permet de bien cuire sans trop brunir. |
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• Si plus de 30 secondes s’écoulent entre le moment où vous | • Retournez la nourriture lorsque la moitié de la durée prévue pour | |||||
appuyez sur la touche Broil (Gril) et celui où vous appuyez sur | la cuisson au gril s’est écoulée. |
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les touches rapides ou les touches numériques, le four ne sera | • Les durées de cuisson au gril peuvent être plus longues si vous | |||||
pas programmé et l’afficheur retournera l’écran précédent. | ||||||
choisissez des températures plus basses. | ||||||
• Utilisez le réglage HAUT pour la plupart des cuissons au gril. | ||||||
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Utilisez la température plus basse pour la cuisson au gril de |
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Tableau de cuisson au gril |
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Préchauffer le four pendant |
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| POSITION DES | DEGRÉ DE | TEMPS DE | |
| ALIMENTS |
| GRILLES* | CUISSON | CUISSON TOTAL | |
Boeuf | Bifteck, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur |
| 5 | À point | 15 - 20 min. | |
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| 5 | Bien cuit | 18 - 24 min. | |
| Hamburger, 2 cm (3/4 po) d’épaisseur |
| 5 ou 6 | Bien cuit | 13 - 18 min. | |
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Porc | Bacon |
| 5 | Bien cuit | 6 - 10 min. | |
| Tranche de jambon précuit, |
| 5 | Chaud | 8 - 12 min. | |
| 1,3 cm (1/2 po) d’épaisseur |
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| Côtelette, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur |
| 5 | Bien cuit | 22 - 26 min. | |
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Volaille | Blancs, avec os |
| 4 | Bien cuit | (Gril à température basse) | |
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| 30 - 45 min. | |
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Fruits de mer | Filet de poisson |
| 5 | Émiettement | 8 - 12 min. | |
| Darne de poisson, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur |
| 5 | Émiettement | 10 - 15 min. | |
| Queue de homard, 85 à 115 g (3 à 4 onces) |
| 5 | Bien cuit | 7 - 10 min. | |
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Four obtenir une surface extérieure saisie/brunie et un intérieur saignant, il peut être nécessaire de réduire le temps de cuisson sur la première face, et de réduire la distance entre la viande et la source de chaleur.
Important : Ce tableau n’est qu’un guide de suggestions. Les durées peuvent varier selon l’aliment à cuire.
Ventilateur du four
Un ventilateur de convection (certains modèles) permet de faire circuler l’air chaud dans le four lorsque la caractéristique de convection est sélectionnée.
Important : Le ventilateur de convection s’arrête automatiquement lorsque vous ouvrez la porte.
Lampe du four
La lampe du four s’allume automatiquement à l’ouverture de la porte. Lorsque la porte est fermée, appuyez sur la touche Oven Light (Lampe du four) pour allumer ou éteindre la lampe. Le four produit
un signal sonore chaque fois que vous appuyez sur Oven Light. Si la lampe du four est allumée lorsque la porte est ouverte, elle s’éteindra lorsque la porte sera fermée.
Évent du four
L’évent du four est incorporé dans le système de ventilation à évacuation descendante de la table de cuisson.
Lorsque le four fonctionne, les surfaces près de l’évent peuvent devenir assez chaudes pour causer des brûlures. Pour de meilleurs résultats de cuisson, ne bloquez pas l’ouverture de l’évent.
Sole du four
Protégez la sole des produits renversés, en particulier ceux acides ou sucrés, puisqu’ils peuvent décolorer l’émail vitrifié. Utilisez des ustensiles de la bonne dimension pour éviter les renversements et les débordements pendant l’ébullition. Ne placez pas d’ustensiles ou de papier d’aluminium directement sur la sole du four.
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