Jenn-Air JBS7524BS Décongélation à la vapeur, Tableau de la fonction de décongélation à la vapeur

Décongélation à la vapeur

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Utilisation de la fonction de décongélation à la vapeur :

Avant de commencer la décongélation, voir le “Tableau de la fonction de décongélation à la vapeur” pour des conseils d'utilisation.

Suivre les messages à l'écran ou les instructions suivantes pour préparer les aliments avec la fonction de décongélation à la vapeur.

1.S'assurer que le four est revenu à une température inférieure à 212°F (100°C) avant d'utiliser la fonction de décongélation à la vapeur. Pour faciliter le refroidissement, ouvrir la porte et laisser le four refroidir.

Utiliser la fonction de décongélation à la vapeur pour décongeler les aliments comme la viande, la volaille, les légumes, le pain et les fruits.

■Les aliments doivent être cuits immédiatement après la durée de décongélation/repos.

■Lors de la décongélation d'aliments, il est préférable de ne pas décongeler entièrement les aliments et de laisser le processus de décongélation s'achever pendant le temps de repos.

■Ajouter un temps de repos après la décongélation améliore toujours les résultats car cela permet à la température de se répartir uniformément dans l'aliment.

■Envelopper le pain pour l'empêcher qu'il ne ramollisse.

■Placer les aliments comme la viande et le poisson dépourvus de tout emballage ou pellicule, sur la plaque de cuisson à la vapeur dans le four, à la position de grille 3. Placer la plaque de cuisson/anti-gouttes au-dessous, en position de grille 1 pour recueillir l'eau de décongélation.

■Retourner les aliments à mi-décongélation puis réagencer et séparer les morceaux déjà décongelés.

IMPORTANT : À la fin du programme de décongélation, veiller à vider le récipient d'eau et à le replacer dans son compartiment avant de fermer la porte du four.

Tableau de la fonction de décongélation à la vapeur

2.Ouvrir la porte du four et placer les aliments à l'intérieur.

3.Appuyer sur ON/HOME (mise en marche/accueil).

4.Appuyer sur les boutons vers le haut ou vers le bas jusqu'à ce que “Décongélation vapeur” soit sélectionné sur l'affichage puis appuyer sur OK pour confirmer.

5.Appuyer sur les boutons vers le haut ou vers le bas jusqu'à ce que le réglage de température soit sélectionné sur l'affichage puis appuyer sur OK pour confirmer.

La température peut être réglée entre 105 et 155°F (40 et 70°C).

6.Appuyer sur les boutons vers le haut ou vers le bas jusqu'à ce que la température souhaitée s'affiche puis appuyer sur OK pour confirmer.

7.Appuyer sur les boutons vers le haut ou vers le bas jusqu'à ce que le réglage de temps de décongélation soit sélectionné sur l'affichage puis appuyer sur OK pour confirmer.

Le temps de décongélation peut être réglé pour une durée maximale de 1 heure et 30 minutes.

8.Appuyer sur les boutons vers le haut ou vers le bas jusqu'à ce que le temps de décongélation souhaité s'affiche puis appuyer sur OK pour confirmer.

9.Appuyer sur START (mise en marche) pour démarrer le programme de décongélation.

10.Pour modifier la température ou le temps de décongélation après le début d'une cuisson, voir la section “Modification des réglages de fonctions de cuisson”.

11.Lorsque le temps de décongélation est écoulé, un signal d'alerte retentit et un message apparaît sur l'affichage indiquant à l'utilisateur qu'il peut prolonger le programme si désiré.

Aliment		Poids	Durée de	Temps de repos	Température
			décongélation (min.)
Viande	Émincée	17,6 oz (500 g)	25-30	30-35
	En tranches			20-25
	Saucisses Bratwurst	15,9 oz (450 g)	10-15	10-15
Volaille	Entier	35,3 oz (1000 g)	60-70	40-50
	Filets	17,6 oz (500 g)	25-30	20-25
	Pattes		30-35	25-30
Darne	Entier	21,2 oz (600 g)	30-40	25-30
					140°F (60°C)
	Filets	10,6 oz (300 g)	10-15	10-15
	Pavé	14,1 oz (400 g)	20-25	20-25
Légumes	Pavé	10,6 oz (300 g)	25-30	20-25
	Morceaux	14,1 oz (400 g)	10-15	5-10
Pain	Pain moulé	17,6 oz (500 g)	15-20	25-30
	Tranches	8,8 oz (250 g)	8-12	5-10
	Roulés et petits pains		10-12	5-10
	Gâteau	14,1 oz (400 g)	8-10	15-20
Fruit	Mixte	14,1 oz (400 g)	10-15	5-10
	Baies	8,8 oz (250 g)	5-8	3-5

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