KitchenAid 9762892B Range, Oven Interior

RangeOven Interior

A.Surface burner

B.Surface burner grate

C.Water fill inlet

D.Control panel

E.Drain button

F. Dr ai n o ut le t

G.Gas regulator (rear of unit)

H.Door gasket

I.Stainless steel backguard (island

trim not shown)

J.2-pin connector (not shown; rear of

unit - not for consumer use - for

factory test only)

K.Filler or center grate

L.Electronic oven control display

M.Self-cleaning latch

N.Oven rack

O.Model and serial number plate

(located on side trim)

P.Drip tray (below oven door)

A.Broil element

B.Oven cavity sensor

C.Steam orifice

D.Convection fan and ring element

(not visible)

E.Bake element (not visible)

ABC

Contents

Main TABLE OF CONTENTS TABLE DES MATIRES RANGE SAFETY DANGER The Anti-Tip Bracket IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS SAVE THESE INSTRUCTIONS WARNING: PARTS AND FEATURES AB C JK ABCDK L M 30" (76.2 cm) Model Control Panels Range Oven Interior COOKTOP USE Cooktop Controls To Se t: Power Failure Cooktop Surface Simmer Plate B Sealed Surface Burners D To Cl ea n: Cookware Home Canning ELECTRONIC OVEN CONTROL BC First Use/Power Interruption Oven Selector Knob Oven Set Knob OVEN USE Positioning Racks and Bakeware RACKS Traditional Cooking Convection Cooking Aluminum Foil Bakeware Preheating Changing Oven Timer or Temperature Oven Temperature Calibration TRADITIONAL COOKING Baking and Roasting To Bake or Roast: Broiling B Proofing Bread To Proof: CONVECTION COOKING Convection Baking To Convection Bake: Convection Roasting To Convection Roast: STEAM-ASSISTED COOKING Auto Steam Auto Steam Time and Temperature Chart Auto Steam Settings Meats Poultry Fish Select Steam Select Steam Settings High Steam Low Steam Keep Warm To Cook With High or Low Steam: Water Reservoir Drain Operation To drain water from the reservoir: Keep Warm COOKING CHARTS Bread Baking Chart Yeas t B rea ds* * Quick Breads** Other Foods Desserts Baking Chart Fish and Shellfish Cooking Chart Fish Shellfish High Steam Cooking Chart Low Steam Cooking Chart Meats and Poultry Roasting Chart Page RANGE CARE Self-Cleaning Cycle Prepare Oven: How the Cycle Works To Self-Clean: General Cleaning EXTERIOR PORCELAIN ENAMEL SURFACES STAINLESS STEEL PORCELAIN-COATED GRATES AND CAPS SURFACE BURNERS Oven Lights To Replace: Oven Door To Re mo ve : To Replace: TROUBLESHOOTING Nothing will operate Surface burners will not operate Surface burner flames are uneven, yellow and/or noisy Surface burner makes popping noises ASSISTANCE OR SERVICE If you need replacement parts In the U.S.A. For further assistance Accessories KITCHENAID DUAL FUEL RANGE WARRANTY Page SCURIT DE LA CUISINIRE DANGER AVERTISSEMENT La bride antibasculement IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SCURIT AVERTISSEMENT : CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SCURIT CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS National Electrical Code ANSI/NFPA 70 PICES ET CARACTRISTIQUES AB C JK ABCDK L M Modle de 30" (76,2 cm) Tableaux de commande Cuisinire Intrieur du four UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON Commandes de la table de cuisson Rglage : Panne de courant Surface de la table de cuisson Plaque de mijotage B Brleurs de surface scells D Nettoyage : Ustensiles de cuisson Prparation de conserves la maison COMMANDE LECTRONIQUE DU FOUR BC Premire utilisation/panne de courant Bouton de slection du four Bouton de rglage du four UTILISATION DU FOUR Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson GRILLES Cuisson traditionnelle Cuisson avec injection de vapeur Papier daluminium Ustensiles de cuisson Prchauffage Modification de la minuterie ou de la temprature du four Calibrage de la temprature du four Thermomtre viande vent du four CUISSON TRADITIONNELLE Cuisson au four et rtissage Utilisation de la cuisson au four ou du rtissage : Cuisson au gril B Leve du pain Pour lever la pte : CUISSON PAR CONVECTION Cuisson au four par convection Utilisation de la cuisson au four par convection : Rtissage par convection Utilisation du rtissage par convection : CUISSON AVEC INJECTION DE VAPEUR Auto Steam (injection de vapeur automatique) Dure de la fonction Auto Steam et tableau de temprature Rglages Auto Steam Viandes Volaille Poisson Pain Desserts Cuisson avec le rglage Auto Steam (injection de vapeur automatique) : Select Steam (slection de vapeur) Rglages Select Steam (slection de vapeur) High Steam (niveau de vapeur lev) Low Steam (niveau de vapeur bas) Keep Warm (maintien au chaud) Pour cuire avec niveau de vapeur lev ou niveau de vapeur bas : Keep Warm (maintien au chaud) TABLEAUX DE CUISSON Tableau de cuisson du pain Pains la levure** Pains clairs** Autres aliments Tableau de cuisson des desserts Tableau de cuisson du poisson et des fruits de mer Poisson Fruits de mer Tableau de cuisson avec niveau de vapeur lev Tableau de cuisson avec niveau de vapeur bas Tableau de rtissage des viandes et de la volaille Page ENTRETIEN DE LA CUISINIRE Programme d'autonettoyage Prparation du four : Comment fonctionne le programme Autonettoyage : Nettoyage gnral SURFACES EXTERNES EN MAIL VITRIFI ACIER INOXYDABLE GRILLES ET CHAPEAUX MAILLS BRLEURS DE SURFACE Lampes du four Remplacement : Porte du four Enlvement : Rinstallation : DPANNAGE Rien ne fonctionne Les brleurs de surface ne fonctionnent pas Les flammes des brleurs de surface ne sont pas uniformes, sont de teinte jaune et/ou bruyantes Le brleur de surface fait des bruits d'clatement Des messages s'affichent Le programme d'autonettoyage ne fonctionne pas L'eau ne se vide pas du rservoir Le rservoir d'eau ne se remplit pas Les rsultats de la cuisson avec injection de vapeur ne sont pas les rsultats prvus ASSISTANCE OU SERVICE Si vous avez besoin de pices de rechange Pour plus dassistance GARANTIE DE LA CUISINIRE BI-COMBUSTIBLE KITCHENAID