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GARNITURE À DESSERT AUX NOIX CROQUANTES75 mL (1⁄3tasse) de
cassonade tassée
50 mL (1⁄4tasse) de
farine tout usage
5mL (1 c. à thé) de
cannelle
1mL (1⁄4c. à thé) de
muscade
45 mL (3 c. à soupe) de
beurre ou de
margarine, ramolli,
en morceaux
75 mL (1⁄3tasse) de
flocons d’avoine à
l’ancienne
250 mL (1 tasse) de noix
ou de pacanes en
morceaux
Placez le sucre, la farine, la cannelle et la muscade
dans le hachoir. Faites tourner 3 ou 4 secondes pour
mélanger. Ajoutez le beurre et appuyez sur la
commande à impulsion 1 ou 2 fois pendant 4
secondes pour mélanger. Ajoutez l’avoine et les noix.
Appuyez sur la commande à impulsion 3 ou 4 fois
pendant 4 secondes pour mélanger. Étalez le mélange
sur une plaque à pâtisserie. Faites cuire à 190 ºC
(375 ºF) de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le
mélange soit doré, en remuant de temps en temps.
Laissez refroidir complètement, puis concassez.
Saupoudrez sur de la crème glacée, des fruits ou de
la garniture à tarte préparée. Conservez au frais et
au sec dans un contenant hermétique.
Donne : Environ 500 mL (2 tasses) [8 portions de
50 mL (1⁄4tasse)].
Par portion : Environ 198 calories, 3 g protéines,
16 g glucides, 14 g matières grasses, 12 mg
cholestérol, 5 mg sodium.