GARNITURE À DESSERT AUX NOIX CROQUANTES
75mL (1⁄3 tasse) de cassonade tassée
50mL (1⁄4 tasse) de farine tout usage
5mL (1 c. à thé) de cannelle
1mL (1⁄4 c. à thé) de muscade
45mL (3 c. à soupe) de beurre ou de margarine, ramolli, en morceaux
75mL (1⁄3 tasse) de flocons d’avoine à l’ancienne
250mL (1 tasse) de noix ou de pacanes en morceaux
Placez le sucre, la farine, la cannelle et la muscade dans le hachoir. Faites tourner 3 ou 4 secondes pour mélanger. Ajoutez le beurre et appuyez sur la commande à impulsion 1 ou 2 fois pendant 4 secondes pour mélanger. Ajoutez l’avoine et les noix. Appuyez sur la commande à impulsion 3 ou 4 fois pendant 4 secondes pour mélanger. Étalez le mélange sur une plaque à pâtisserie. Faites cuire à 190 ºC
(375 ºF) de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit doré, en remuant de temps en temps.
Laissez refroidir complètement, puis concassez. Saupoudrez sur de la crème glacée, des fruits ou de la garniture à tarte préparée. Conservez au frais et au sec dans un contenant hermétique.
Donne : Environ 500 mL (2 tasses) [8 portions de 50 mL (1⁄4 tasse)].
Par portion : Environ 198 calories, 3 g protéines, 16 g glucides, 14 g matières grasses, 12 mg cholestérol, 5 mg sodium.
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