CONSEJOS PARA ESTUPENDOS RESULTADOS
Cómo usar_ la cuchilla multiuso
Par_a picar_ fr_utas o vegetales fr_escos: Pele, saque el centro y/o
las semillas. Corte los alimentos 
en trozos de 2,5 a 3,75 cm
(1 a 1 ½ pulgadas). Procese los alimentos hasta que alcancen
el tamaño deseado con pulsos cortos, de 1 a
2 segundos cada uno. Raspe los lados del tazón si es necesario.
Par_a hacer_ pur_é de fr_utas y vegetales (excepto papas) cocidos: Agregue 60 ml (1/4 taza) de líquido según la receta por 235 ml (1 taza) de alimento. Procese los alimentos usando pulsos cortos hasta que estén picados finos. A continuación procese continuamente hasta alcanzar la consistencia deseada. Raspe los lados del tazón si es necesario.
Par_a pr_epar_ar_ pur_é de papas: Corte las papas cocidas y calientes en tiras con el disco para rallar. Cambie el disco para rallar por la cuchilla multiuso. Agregue mantequilla ablandada, leche y condimentos. Haga de 3 a 4 pulsos, de 2 a 3 segundos cada uno, hasta que esté suave y se haya absorbido la leche. No procese en exceso.
Par_a picar_ fr_utas secas (o pegajosas):
Los alimentos deben estar fríos. Agregue
60 ml (1/4 taza) de harina según la receta por cada 120 ml (1/2 taza) de fruta seca. Procese la fruta con pulsos cortos hasta alcanzar la consistencia deseada.
Para picar finamente la cáscara
de cítr_icos: Con un cuchillo afilado, pele
la porción de color (sin la membrana blanca) de los cítricos. Corte la cáscara en tiras pequeñas. Procese hasta que se haya picado finamente.
Par_a moler_ ajo o par_a picar_ hier_bas fr_escas o pequeñas cantidades de vegetales: Con el procesador en marcha, agregue los alimentos a través del tubo de alimentación. Procese hasta que se hayan picado. Para obtener los mejores resultados, asegúrese que el tazón de trabajo y las hierbas estén completamente secos
antes de picar.
Par_a picar_ fr_utos secos o hacer_ mantequilla de fr_utos secos: Procese hasta 710 ml (3 tazas) de frutos secos a la consistencia deseada, usando pulsos cortos de 1 a 2 segundos cada vez. Para una consistencia más gruesa, procese tantas más pequeñas, pulsando 1 o 2 veces de
1 a 2 segundos cada vez. Haga más pulsos para obtener una consistencia más fina. Para las mantequillas de frutos secos, procese continuamente hasta que esté suave. Guarde en el refrigerador.
NOTA: El procesar frutos secos y otros alimentos duros puede rayar el acabado de la superficie interior del tazón.
Par_a picar_ car_ne de r_es, de aves o mar_iscos cocidos o cr_udos: Los alimentos deben estar muy fríos. Corte en trozos de 1 pulgada (2,5 cm). Procese hasta 1 libra (455 g) a la vez hasta alcanzar el tamaño deseado, usando pulsos cortos de 1 a 2 segundos cada vez. Raspe los lados del tazón si es necesario.
Par_a hacer_ migas de pan, galletas o galletas saladas: Corte en trozos de 3,75 a 5 cm (1½ a 2 pulgadas). Procese el alimento hasta que esté fino. Para los trozos más grandes, haga de 2 a 3 pulsos de 1 a
2 segundos cada vez. Continúe procesando el alimento hasta que esté fino.
Par_a derrr_etir_ chocolate par_a una r_eceta: Combine el chocolate y la azúcar según la receta en el tazón de trabajo. Procese hasta que se haya picado finamente. Caliente el líquido según la receta. Con el procesador en marcha, vierta el líquido a través del tubo de alimentación. Procese hasta que esté suave.
Par_a r_allar_ quesos dur_os, tales como par_mesano y r_omano: Nunca intente procesar queso que no se pueda pinchar con la punta de un cuchillo afilado. Usted puede utilizar la cuchilla multiuso para rallar quesos duros. Corte el queso en trozos de 2,5 cm (1 pulgada). Colóquelos en el tazón de trabajo. Procese con pulsos cortos hasta que estén picados gruesos. Procese continuamente hasta que estén rallados finos. Los trozos de queso también se pueden agregar a través del tubo de alimentación mientras que el procesador está funcionando.
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