ALIMENT

MÉTHODE DE

TEMP. INTERNE

DURÉE

INSTRUCTIONS SPÉCIALES

 

CUISSON/RÉGLAGE

 

(minutes au

 

 

DU BRÛLEUR

 

total)

 

 

 

 

 

 

Poulet

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Poitrine, désossée

DIRECT

170°F/77°C

15-22

Pour une cuisson uniforme,

 

Moyenne

 

 

attendrir la poitrine à ¾" (2 cm)

 

 

 

 

d'épaisseur.

Morceaux, 2 à 3 lb (0,75 à

DIRECT

Poitrine 170°F/77°C

 

Commencer avec le côté os

1,1 kg)

Moy.-faible à Moyenne

Cuisse 180°F/82

 

vers le bas.

 

 

 

 

 

Agneau

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Côtelettes et steaks,

 

 

 

 

Longe, côte, surlonge,

 

 

 

 

1" (2,5 cm) d'épaisseur

DIRECT

Moy-saignante (145°F/

10-20

 

 

Moyenne

63°C) à Moyenne (160°F/

 

 

 

 

71°C)

 

 

1½" (3,8 cm) d'épaisseur

DIRECT

Moy-saignante (145°F/

16-20

 

 

Moyenne

63°C) à Moyenne (160°F/

 

 

 

 

71°C)

 

 

 

 

 

 

 

Poisson et fruits de mer

 

 

 

 

Filets, darnes, gros

DIRECT

morceaux, flétan, saumon,

Moyenne

espadon, 8 oz (0,25 kg)

 

Entier, poisson-chat, truite

DIRECT

arc-en-ciel, 8-11 oz (0,25 à

Élevée

0,34 kg)

 

Mollusques et crustacés,

DIRECT

pétoncles, crevettes

Moyenne

4 à 6 par

Griller, retourner une fois.

½" (1,3 cm)

Enduire la grille d'huile pour

d'épaisseur de

empêcher le poisson

poisson

d'attacher. Retirer du feu

5 à 7 par côté

lorsque l'intérieur est opaque et

floconneux et que la peau

 

 

s'enlève facilement.

4-8

 

Dinde

Poitrine entière (morceaux

INDIRECT

170°F/77°C

14-18

Recouvrir de papier

avec os)

Élevée/arrêt/élevée

 

 

d'aluminium jusqu'aux 30

 

 

 

 

dernières minutes de cuisson.

Demi-poitrine (morceaux

INDIRECT

170°F/77°C

25-30

Commencer avec le côté peau

avec os)

Moy./arrêt/moy.

 

 

vers le bas.

Entière

INDIRECT

Poitrine 170°F/77°C

11-16

Moins de 11 lb.

7 à 12 lb (2,6 à 4,5 kg)

Élevée/arrêt/élevée

Cuisse 180°F/82°C

 

 

 

 

 

 

 

Légumes frais

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Épi de maïs

DIRECT

 

20-25

Faire tremper dans l'eau froide

 

Moyenne

 

 

pendant 20 minutes. Ne pas

 

 

 

 

retirer l'enveloppe de l'épi.

 

 

 

 

Secouer pour éliminer l'excès

 

 

 

 

d'eau.

Aubergine

DIRECT

 

7-10

Laver et couper en tranches de

 

Moyenne

 

 

½" (1,3 cm) ou dans le sens de

 

 

 

 

la longueur. Enduire d'huile

 

 

 

 

d'olive.

Oignon,

DIRECT

 

8-20

Griller, retourner une fois.

½" (1,3 cm) d'épaisseur

Moyenne

 

 

Enduire d'huile d'olive. Enfiler

 

 

 

 

plusieurs tranches sur une

 

 

 

 

brochette pour les maintenir

 

 

 

 

ensemble.

Pommes de terre,

DIRECT

 

40-70

Emballer individuellement dans

Patates douces, entières

Moyenne

 

 

du papier d'aluminium

 

DIRECT

 

45-90

résistant. Griller, faire pivoter

Pommes de terre au four,

 

occasionnellement.

entières

Élevée

 

 

 

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Image 57
KitchenAid KFRS361T, KFRS271T, KFRS365T, KBNS361T, KBNS271T Total Poulet, Poisson et fruits de mer, Dinde, Légumes frais

KBNS271T, KFRS365T, KFRS271T, KBNS361T, KFRS361T specifications

The KitchenAid KFRS361T, KBNS361T, KFRS271T, KFRS365T, and KBNS271T models offer a blend of performance, style, and innovative features ideal for any modern kitchen. These refrigerator models exemplify KitchenAid's commitment to quality and user-friendly design, making them popular choices for home chefs and families alike.

One standout feature across these models is their advanced cooling technologies. With the Preserva Food Care System, each of these refrigerators ensures optimal freshness for your food by utilizing two distinct cooling systems that maintain ideal humidity levels and temperatures. This minimizes the mixing of odors and prolongs the shelf life of your ingredients.

The interior layout is designed for both function and convenience. Each model includes adjustable shelves, allowing users to customize their storage space according to their needs. The Slide-Away shelves offer added versatility, enabling users to make room for tall items with ease. Additionally, the Clear Humidity-Controlled Crispers help preserve fruits and vegetables by providing a climate-controlled environment.

Energy efficiency is another highlight, as these refrigerators are ENERGY STAR certified, meaning they consume less energy, which translates into lower utility bills. The integrated LED lighting illuminates the fridge’s interior excellently and is more energy-efficient than traditional lighting options.

Style is equally prioritized in these models. With a sleek stainless steel finish, they fit seamlessly into any kitchen decor, providing a modern aesthetic. The PrintShield Finish helps to resist fingerprints and smudges, keeping the exterior looking pristine with minimal effort.

The models also feature an In-Door-Ice System, which maximizes usable space inside the refrigerator by freeing up shelf space. The ice maker is conveniently located in the door, making it easy to access while ensuring more room for food storage.

Smart technology is also an option in some models, allowing for remote monitoring and temperature adjustments through smartphone applications. This feature promotes convenience and ensures food safety by alerting users to any temperature changes.

Overall, the KitchenAid KFRS361T, KBNS361T, KFRS271T, KFRS365T, and KBNS271T models combine innovative technology with stylish design, making them a perfect addition to any kitchen looking for enhanced functionality and modern elegance. These refrigerators epitomize KitchenAid's focus on quality and reliability, catering to the needs of discerning home cooks.