KitchenAid KSB550 manual Aderezo de frambuesa a la vinagreta, Copa de chocolate de Crème

Aderezo de frambuesa a la vinagreta

1taza (235 mL.) de frambuesas frescas o congeladas. ya descongeladas.

2cucharadas (30 mL.) de azúcar

3cucharadas (46 mL.) de vinagre de frambuesa.

2cucharadas (30 mL.) de aceite vegetal

Colocar los ingredientes en la jarra. Tapar y procesar en STIR (Revolver) durante 15 segundos aproximadamente y luego, pase la espátula retirando el contenido de los lados de la jarra si es necesario. Procesar en LIQUEFY (Licuar) de 10 a 15 segundos o hasta que quede una mezcla suave. Servir sobre ensaladas verdes ya aderezadas o ensaladas de frutas. Guardar en el refrigerador.

Rinde: 6 porciones (2 cucharadas [10 mL.] por porción).

Cada porción: contiene aproximadamente 70 cal, 0 g. de proteínas, 7 g de hidratos de carbono, 4,5 g. de grasas, 0 g. de grasas saturadas, 0 mg. colesterol, 0 mg. de cloruro de sodio.

Para una jarra de 1,75 L (56 oz.):

Colocar en la jarra 2 tazas (475 mL.) de frambuesas frescas o congeladas (descongeladas), 1⁄4 de taza (60 mL.) de azúcar, 1⁄3 de taza (80 mL.) de vinagre de frambuesa y 1⁄4 de taza (60 mL.) de aceite vegetal. Continuar con las instrucciones arriba mencionadas.

Rinde: 12 porciones (2 cucharadas [30 mL.] por porción). Ver arriba el análisis nutricional aproximado.

ESPAÑOL

Copa de chocolate de Crème

1taza (235 mL.) de trocitos de chocolate amargo

1⁄4 de taza (60 mL.) de algún substituto del huevo o 1 huevo pasteurizado batido

1⁄2 cucharadita (2 mL.) de vainilla

3⁄4 de taza (175 mL.) de “half-and-half” (mezcla de crema y leche)

Crema batida azucarada (opcional)

Colocar en la jarra los trocitos de chocolate, el substituto del huevo y la vainilla. Calentar la “half-and-half” hasta que se formen burbujas alrededor del borde. Verter sobre los trocitos de chocolate. Tapar y procesar en LIQUEFY (Licuar) de 20 a 25 segundos o hasta que los trocitos de chocolate se derritan y la mezcla esté suave. Raspar los lados de la jarra si es necesario.

Verter en copas pequeñas. Refrigerar de 4 a 6 horas hasta que quede firme. Se puede servir con crema batida.

Rinde: 4 porciones (1⁄2 taza [120 mL.] por porción).

Cada porción: contiene aproximadamente 350 cal, 7 g. de proteínas, 38 g de hidratos de carbono, 22 g. de grasas, 13 g. de grasas saturadas, 15 mg. colesterol, 45 mg. de cloruro de sodio.

Para una jarra de 1,75 L (56 oz.):

Colocar en la jarra (340 g [12 oz.] de trocitos de chocolate amargo, 1⁄2 taza (120 mL.) de algún substituto del huevo o 2 huevos pasteurizados (batidos) y 1 cucharadita (5 mL.) de vainilla.

Continuar con las instrucciones arriba mencionadas, utilizando 11⁄2 tazas (355 mL.) de “half-and-half”.

Rinde: 8 porciones (1⁄2 taza [120 mL.] por porción). Ver arriba el análisis nutricional aproximado.

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