UTILISATION DU FOUR
Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé les premières fois, ou lorsqu'il est très sale.
IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.
Les fours inférieur et supérieur disposent d’options de Power Preheat (préchauffage puissant) et préchauffage standard. Si un seul four est utilisé (qu’il s’agisse du four supérieur ou inférieur), le four utilisé sera préchauffé par défaut avec l’option de préchauffage puissant. L’option de préchauffage puissant n’est recommandée que pour les cuissons au four avec une seule grille.
Si les deux fours sont utilisés en même temps, les fours seront préchauffés par défaut avec l’option de préchauffage standard. L’option de préchauffage standard est recommandée pour la cuisson au four avec plusieurs grilles dans le four inférieur.
Lorsque le four inférieur est utilisé seul, le four sera préchauffé par défaut avec l’option de préchauffage puissant. Pour utiliser l’option de préchauffage standard pour une cuisson au four avec plusieurs grilles dans le four inférieur, cette dernière peut être sélectionnée en cours de fonctionnement du mode Cuisson au four ou Cuisson par convection. Les grilles inutilisées doivent être retirées avant le préchauffage du four.
Pour passer d’une cuisson au four avec une seule grille à une cuisson au four avec plusieurs grilles, appuyer sur START après le mode Cuisson au four ou Cuisson par convection.
Papier d’aluminium
IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini du fond du four, ne pas recouvrir le fond du four du papier d'aluminium, un revêtement ou des ustensiles de cuisson quelconques..
■Pour assurer une bonne circulation de l’air et des résultats de cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entière de papier d’aluminium.
■Pour récupérer les débordements, placer une feuille d’aluminium sur la grille sur laquelle se trouve le plat. Veiller à ce qu’elle dépasse d’au moins ½" (1,3 cm) tout autour du plat et relever les bords.
Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four
IMPORTANT : Afin d'éviter des dommages permanents au fini en porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson au four directement sur la porte ou sur le fond du four.
Grilles
■Placer les grilles avant d’allumer le four.
■Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson au four se trouvent dessus.
■S’assurer que les grilles sont d'aplomb.
■Le four supérieur est équipé d'une grille plate.
■Le four inférieur est équipé de 2 grilles plates.
■Placer les aliments de façon à ce qu'ils ne touchent pas le brûleur de cuisson au gril. Laisser un espace d'au moins ½" (1,3 cm) entre les plats et le brûleur de cuisson au gril.
Pour retirer les grilles de four :
Grilles plates : Tirer la grille jusqu’à la butée d’arrêt, soulever le rebord avant et la tirer pour l'extraire.
5
4
3
2
1
Pour replacer les grilles de four :
Grille plate : Placer la grille sur le support de grille dans le four. Incliner légèrement le bord avant et faire de nouveau glisser la grille vers l'arrière jusqu'à ce qu'elle arrive à la butée d'arrêt.
Abaisser l'avant et la pousser de nouveau dans le four.
Positions de grille - Four supérieur
| 2 |
| 1 |
Cuisson au four |
|
ALIMENT | POSITION DE LA |
| GRILLE |
Tous les aliments | 1 |
Cuisson au gril |
|
ALIMENT | POSITION DE LA |
| GRILLE |
Cuisson au gril | 1 |
REMARQUE : Pour un rendement optimal, utiliser le four inférieur.
Positions de grille - Four inférieur
5
4
3
2
1
Cuisson traditionnelle
ALIMENT | POSITION DE LA |
| GRILLE |
|
|
Rôtis et dindes de grosse taille | 1 ou 2 |
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