Middleby Marshall PS360WB-U eller, Ii. Normal Betjening - Trin For Trin, Forsigtig, vent på

vent

på

AFSNIT 3 - BETJENING

II. NORMAL BETJENING - TRIN FOR TRIN

A.DAGLIGOPSTARTPROCEDURE

1.Kontroller at afbryderen/sikringsafbryderen er tændt. Kontroller at ruden er lukket.

2.Indstil "BLOWER"

(blæser) () kontakten på "TÆNDT" ("I") position.

3. Indstil "CONVEYOR"

(transportbånd)() kontakten på "TÆNDT" ("I") position.

7. (Kun gasovne)	Hvis
"RESET" (nulstil)	( )
kontakten	lyser,
antændtes gasbrænd-
erenikke. Trykpå"RESET"

(nulstil) () kontakten (flere gange om nødvendigt) for at forsøge at antænde brænderen.

BEMÆRK: Hvis brænderen ikke antændes i løbet af 15 minutter, går ovnen ind i sikkerhedsspærringsmodus, som

afbryder kontakten "RESET" (nulstil) (	). Hvis dette sker,
skal kontakterne "HEAT" (varme) (	), "BLOWER"

(blæser)() og "CONVEYOR" (transportbånd) () indstilles på "SLUKKET" ("O") position. Vent MINDST FEM MINUTTER. Derefter gentages proceduren for den daglige opstart.

DANSK

4.Om nødvendigt justeres t r a n s p o r t b å n d e t s hastighedsindstilling

ved at trykke på eller trykknapper på t r a n s p o r t b å n d e t s

hastighedsregulator for at ændre den viste bagetid.

Nogle ovne kan være udstyret med en finger- hjulshastighedsregulator. For disse ovne drejes de tre fingerhjul for at ænder den viste bagetid.

5.Justér temperatur- regulatoren til en ønsket indstillet temperatur, om nødvendigt.

•Tryk på tasterne Set Point (kontrolpunkt) og Lås op samtidig. Vent på at "SET PT" lyset tændes.

•Tryk på tasterne for Pil Op og Pil Ned som nødvendigt for at justere kontrol- punktet.

6.Indstil "HEAT" (varme)

() kontakten på "TÆNDT" ("I") position og vent på at "HEAT ON" (varme tændt) lyset tændes.

eller

minutter sekunder

fingerhjul

+	vent
	på

eller

vent

på

8.Vent på at ovnen varmer op til kontrolpunkttemperaturen. Højere kontrolpunkttemperatur kræver længere ventetid. Ovnen kan nå en temperatur på 232°C på ca. 5 minutter.

9.(Valgfrit) Tryk på

Temperaturtasten (), så

der vises den Faktiske temperatur i displayet, og vent på at lyset "ACTUAL

TEMP" (faktisk temperatur) tændes. Dette tillader Dem at overvåge ovntemp- eraturen, mens den stiger til kontrolpunktet.

10.Lad ovnen forvarme i 10 minutter efter at den har nået kontrolpunkttemperaturen.

B.DAGLIGNEDLUKNINGSPROCEDURE

1.Indstil "HEAT" (varme)

( ) og	"BLOWER"
(blæser) (	) kontakt-	+
erne på "SLUKKET" ("I")
position.	Bemærk at
blæserne vil forblive i drift
indtil ovnen er afkølet til
under 93°C.

2.Det skal sikres, at der

ikke efterlades nogen

produkter på		transport-
båndet	inden	i ovnen.
Indstil	"CONVEYOR"
(transportbånd) (			)

kontakten på "SLUKKET" ("O") position.

3. Åbn ruden så ovnen kan afkøle hurtigere.

4.Når ovnen er afkølet, og blæserne er slukket, skal der slukkes for afbryderen/sikringsafbryderen.

FORSIGTIG

I tilfælde af strømsvigt skal alle knapper indstillet på "SLUKKET" ("O") position, ovnruden skal åbnes og produktet tages ud. Når strømmen er kommet igen, skal den normale opstartprocedure udføres.

På gasovne virker brænderen ikke og gassen strømmer ikke gennem brænderen uden elektricitet. Der må ikke gøres forsøg på at betjene ovnen under et strømsvigt.

40