Philips HD 4266 manual Retire a pega do cesto de fritar, Tabela

temperatura marcada.

•Encaixe a pega destacável no cesto de fritar e encha o cesto fora da fritadeira. Para obter o melhor resultado use só as quantidades recomendadas.

•Fig. 7. Introduza o cesto cheio e com cuidado dentro do óleo / banha. Use a tampa para evitar salpicos de óleo.

•Fig. 8. Retire a pega do cesto de fritar.

•Fig. 9. Tape a fritadeira com a tampa.

•Use a tabela para regular a temperatura certa dos tempos de fritura.

•Depois de fritar: retire a tampa e coloque de novo a pega no cesto de fritar.

•Fig. 10. Erga o cesto de dentro do óleo / banha e suspenda-o no rebordo da fritadeira para permitir que os alimentos fritos escorram. Agora o óleo / banha na fritadeira terá a oportunidade de retomar a temperatura marcada (aproximadamente 3 a 5 minutos).

•Fig. 11. Esvazie os alimentos fritos para dentro de um coador ou passador que tenha um papel absorvente (por exemplo, papel absorvente de cozinha).

•Retire do óleo / banha as partículas soltas com uma escumadeira.

•Retire a ficha da tomada de corrente, depois de utilizar a fritadeira.

•Fig. 12. Filtre o óleo / banha (se quiser) depois de ter arrefecido o suficiente. (Leia por favor as “Sugestões”.)

•Guarde a fritadeira coberta com a tampa. Isto mantê-la-à protegida do pó, etc.

Tabela

Na tabela abaixo são indicados os tipos de alimentos que podem ser preparados com a fritadeira e qual a temperatura e tempo de preparação que deverão ser escolhidos. A tabela indica também as quantidades máximas por preparação.

Poderá desviar-se um pouco destas instruções, dependendo das quantidades a serem preparadas e do seu gosto pessoal.

Temperatura	Tipo de alimentos	Quant.má x./preparaçã o		Tempo de fritura *)
		descong. congelado		(minutos)
160 °C	Galinha (bifes,	150 g	100 g	10-15
	pernas)
170 °C	Croquetes de queijo	3 pçs.	2 pçs.	5
	Fritos de camarão	2-3 pçs.		2-4
180 °C	Fritos de maçã	2-3 pçs.		4-5
	Fritos de queijo	2-3 pçs.		2-4
	Peixe / filetes	3 pçs.	3 pçs.	5
	Almôndegas	5-7 pçs.		4-5
	Mexilhões	5-6 pçs.		21⁄2-3
190 °C	Bolas de fritos	2-3 pçs.		2-4
	Donuts	1-2 pçs.	1 peça	6-8
	Batatas fritas **)	250 g	150 g	5
	‘Cordon Bleu’	1 peça		3-4
	Croquetes de peixe	2-3 pçs.	2 pçs.	3-4
	Croquetes de carne	2-3 pçs.	2 pçs.	3-4
	Croquetes de batata	2-3 pçs.	2 pçs.	3-4
	Batatas em palitos	250 g	150 g	5
	‘Schnitzel’	1 peça		21⁄2-3

*) Para alimentos congelados os tempos de preparaçã o podem ser maiores que os indicados. **) Para as Batatas fritas novas leia a secçã o respectiva.

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