Houd u aan de aanbevolen hoeveelheden voor het beste resultaat.

-Fig. 7. Laat het gevulde mandje voorzichtig in de olie/het vet zakken. Gebruik het deksel om eventuele spatten op te vangen.

-Fig. 8. Neem de handgreep van het mandje.

-Fig. 9. Zet het deksel op de pan.

-Raadpleeg de tabel voor de juiste frituurtijden en temperaturen.

-Na het frituren: neem het deksel af en bevestig de handgreep weer aan het mandje.

-Fig. 10. Til het mandje uit de olie/het vet en haak het aan de rand van de friteuse om het gefrituurde voedsel even te laten uitlekken. Nu heeft de olie/het vet in de friteuse de gelegenheid weer op de ingestelde temperatuur te komen. Dat duurt 3 tot 5 minuten.

-Fig. 11. Schud het gefrituurde voedsel in een vergiet of zeef met papier dat vet opneemt (bijv. keukenpapier).

-Schep losse voedseldeeltjes met een schuimspaan uit de olie/het vet.

-Haal na het gebruik de stekker uit het stopcontact.

-Fig. 12. Filtreer (desgewenst) de olie/het vet nadat het voldoende is afgekoeld. (Zie "Tips".)

-Zet de pan met het deksel erop weg. Zo houdt u de pan vrij van stof.

Tabel

In de onderstaande tabel wordt aangegeven wat u in één bakbeurt met de frituurpan zoal kunt bereiden en welke temperatuur en bereidingstijd u daarvoor kiest. U kunt enigszins van de gegeven aanwijzingen afwijken, in verband met de te bereiden hoeveelheid en uw smaak.

Patates Frites

Op deze manier maakt u de lekkerste, mooiste en meest krokante patates frites:

•Gebruik bij voorkeur niet al te nieuwe aardappelen.

•Snijd de aardappelen in dikke plakken. Snijd deze in repen. Spoel deze in een vergiet af onder de koude kraan: dan zullen ze tijdens het bakken niet tegen elkaar plakken. Droog de reepjes vervolgens af (bij voorbeeld met keukenpapier).

•Bak de frites in twee bakbeurten:

-de eerste op 160 °C (8-10 minuten)

-de tweede op 190 °C (2-4 minuten).

Schud het mandje met kleine tussenpozen gedurende de tweede bakbeurt; dan worden de frites gelijkmatig bruin.

Temperatuur

Soort voedsel

max. hoeveelheid per keer

Baktijd *)

 

 

normaal

diepvries

(minuten)

 

 

 

 

 

160 °C

Kip (filet,

150 g

100 g

10-15

 

drumsticks)

 

 

 

 

 

 

 

 

170 °C

Kaaskroketten

3 st.

2 st.

5

 

Garnalenbeignets

2-3 st.

 

2-4

 

 

 

 

 

180 °C

Appelbeignets

2-3 st.

 

4-5

 

Kaasbeignets

2-3 st.

 

2-4

 

Vissticks/-filet

3 st.

3 st.

5

 

Gehaktballetjes

5-7 st.

 

4-5

 

Mosselen

5-6 st.

 

21⁄2-3

 

 

 

 

 

190 °C

Berliner bollen

2-3 st.

 

2-4

 

Doughnuts (Donuts)

1-2 st.

1 st.

6-8

 

**) Patates frites

250 g

150 g

5

 

Cordon bleu

1 st.

 

3-4

 

Viskroketten

2-3 st.

2 st.

3-4

 

Vleeskroketten

2-3 st.

2 st.

3-4

 

Aardappelkroketten

2-3 st.

2 st.

3-4

 

Aardappelschijfjes

250 g

150 g

5

 

Wiener Schnitzel

1 st.

 

21⁄2-3

 

Bitterballen

5 st.

5 st.

5

 

 

 

 

 

*) Voor bevroren voedsel kunnen de bereidingstijden wat langer zijn. **) Zie voor het frituren van verse frites het hoofdstuk "Patates Frites".

17

Page 16 Page 18
Page 17
Image 17
Philips HD 4266 manual Tabel, Patates Frites
Page 16 Page 18

HD 4266 specifications

The Philips HD 4266 is a standout model in the world of kitchen appliances, specially designed to meet the needs of those who love to cook and enjoy great-tasting food. This advanced electric pressure cooker combines modern technology with user-friendly features to offer an unparalleled cooking experience.

One of the main highlights of the Philips HD 4266 is its versatility. With multiple cooking programs, this pressure cooker can handle a wide range of dishes, from rice and soups to stews and desserts. It is designed to deliver excellent results quickly, reducing the cooking time of traditional methods significantly. This is particularly beneficial for busy individuals and families looking to whip up delicious meals in a fraction of the time.

Another remarkable feature of the Philips HD 4266 is its innovative pressure cooking technology. It utilizes advanced pressure control to optimize cooking conditions, allowing food to retain its nutrients and flavor while ensuring even cooking. The appliance also boasts a unique steam release function that allows for a safe and controlled release of pressure, minimizing the risk of burns or accidents.

Safety is a top priority in the design of the Philips HD 4266. The unit is equipped with several protective features, including a lockable lid that ensures it does not open while under pressure, and an overheat protection system that automatically turns off the cooker when it gets too hot. These features make it a reliable choice for home cooks of all skill levels.

In addition to its safety and versatility, the Philips HD 4266 is designed with convenience in mind. Its intuitive digital display and easy-to-navigate controls allow users to set cooking times and select programs with minimal effort. The non-stick inner pot is easy to clean, making maintenance a breeze after meal preparation.

Energy efficiency is another characteristic that sets the Philips HD 4266 apart from other appliances. By cooking under pressure, it uses less energy compared to traditional cooking methods, making it an eco-friendly choice for environmentally conscious consumers.

Overall, the Philips HD 4266 electric pressure cooker stands out for its combination of innovative technology, safety features, and user-friendly design. Whether you're a seasoned chef or a beginner in the kitchen, this appliance can enhance your cooking experience, allowing you to prepare healthy and delicious meals with ease.
Top Page Image Contents