2.DESCRIZIONE

2.1 Caratteristiche

La macchina è costituita da una struttura centrale dove viene effettuata la macinatura e dosatura del caffè in grani.

La costruzione comprende una struttura portante in alluminio presso fuso opportunamente pennellata con parti in materiale plastico.

In caffè in grano viene immagazzinato in un con- tenitore a tramoggia munito di coperchio. Quando si avvia il motore, entra in funzione il dispositivo di macinatura posto sotto il contenitore. Il caffè macinato passa nel contenitore frontale di raccolta, da dove

èpossibile effettuare il prelievo delle dosi con un comando manuale a leva.

2.2 Protezioni

Tutti gli organi di movimento sono interni alla pan- nellatura della macchina.

Nel contenitore del caffè in grani 1 Fig.3 è posizionato un riparo fissato con viti per proteggere le mani dalle macine sottostanti durante il rifornimento di caffè in grani e la pulizia del contenitore stesso.

2.3 Rumore aereo

Nel posto di lavoro non viene normalmente superato il livello di pressione sonora di 70dB(A).

2.4 Vibrazioni

Le macchine sono equipaggiate con piedini in gomma antivibrante. In normali condizioni di lavoro non generano vibrazioni dannose all’operatore e all’ambiente.

2.5. Definizione delle parti principali (Fig.3)

Legenda:

1Serbatoio caffè in grani

2Interruttore generale e macinatura caffè

3Pulsante macinatura (SD)

4Perno regolazione macinatura

5Supporto per portafiltro

6Scivolo uscita caffè macinato (SD)

7Leva comando prelievo dosi di caffè macinato

8Contenitore caffè macinato

3. DATI TECNICI (Fig.4)

Dimensione macchina

A=116

B =245

C=350mm.

 

 

 

 

Dimensione imballo

A=230

B=340

C=410mm

 

 

 

Volume imballo

0,03 m3

 

 

Peso netto macchina

7 kg

 

 

Peso lordo con imballo

7,5 kg

 

 

 

Numero colli

 

1

 

 

Motore macinatore

1400W

 

 

Alimentazione elettrica

dati di targa Fig.1

 

 

 

Capacità contenitore caffe

300 gr.

in grani

 

 

Capacità contenitore caffè

CA 200 gr.

macinato

 

 

 

Temperatura ambiente di

+5° +45° C

lavoro

 

 

 

4. DESTINAZIONE D’USO

Il macinadosatore è stato progettato per la macina- tura di caffè in grani.

Ogni altro uso é da considerarsi improprio e quindi pericoloso.

L’operatore deve sempre attenersi alle indicazioni di uso e manutenzione contenute nel presente libretto. In caso di dubbio o anomalia di funzionamento, ferma- re la macchina, astenersi da effettuare riparazioni o interventi diretti e rivolgersi al servizio di assistenza.

L’operatore non deve:

toccare con le mani la zona sotto il serbatoio di caffè macinato;

intervenire in opere di manutenzione o di trasporto macchina con la spina inserita ;

staccare la spina tirando il cavo di alimentazione;

utilizzare la macchina se il cavo di alimentazione risulta danneggiato;

toccare la macchina con mani o piedi bagnati o umidi;

lavare la macchina con getti d’acqua diretti o in pressione;

immergere la macchina in acqua o in altro tipo di liquido;

utilizzare la macchina qualora vi fossero dei minori nelle immediate vicinanze;

lasciare utilizzare la macchina a persone non capaci o a minori;

ostruire le griglie di aspirazione e dissipazione calore con panni o altro;

lasciare aperti gli sportelli ci rifornimento;

appoggiare contenitori di liquidi sulla macchina;

11

Page 11
Image 11
Rancilio ROCKY-SD manual Descrizione, Dati Tecnici, Destinazione D’USO

ROCKY, ROCKY-SD specifications

The Rancilio ROCKY-SD coffee grinder is a standout in the world of espresso grinders, revered for its precision and durability. Known for its capability to produce high-quality grounds, it is suitable for both home enthusiasts and commercial applications. One of the main features of the ROCKY-SD is its powerful 166-watt motor. This motor operates at a low RPM, which minimizes heat transfer to the coffee beans, ensuring that the flavor remains intact and untainted during grinding.

The ROCKY-SD is equipped with flat burrs measuring 50mm in diameter, made from hardened steel. These burrs provide a consistent grind size, which is essential for brewing exquisite espresso. Users can achieve a variety of grind settings ranging from fine to coarse, catering to different brewing methods. With a unique grind adjustment system, moving from one grind size to another is simple and seamless.

Another important characteristic of the ROCKY-SD is its doserless design. Unlike traditional grinders that feature a doser to dispense pre-ground coffee, this model allows users to grind directly into their portafilter or container. This not only ensures freshness but also provides better control over the amount of coffee being ground, enhancing the overall brewing experience.

The body of the ROCKY-SD is constructed from high-quality materials, showcasing a robust design that can withstand daily use. Its commercial-grade build makes it an ideal choice for cafes and restaurants, as well as for serious coffee aficionados at home. The motor is designed for longevity and operates quietly compared to many other grinders on the market.

Additionally, the ROCKY-SD includes a built-in portafilter holder, which adds convenience when grinding directly into a portafilter. The user-friendly interface features an easy-to-read timer, allowing for precision and consistency in dosing. The grinder's compact size makes it easy to fit on kitchen countertops without taking up excessive space.

In summary, the Rancilio ROCKY-SD coffee grinder combines powerful performance with user-friendly features. Its durable construction, advanced grinding technology, and ability to produce uniform grounds make it a trusted choice for coffee lovers looking to elevate their brewing game. Whether for home use or professional settings, the ROCKY-SD continues to set a high standard in the coffee grinding industry.