2. DESCRIPTION

2.1 Caractéristiques

La machine est formée par une structure centrale où est effectuée la mouture et le dosage du café en grains.

La construction comprend une structure portante en alluminium moulé sous pression sur laquelle sont montés des panneaux avec des parties en matiére plastique.

Le café en grains st emmagaziné dans un récipient

àtrémie muni d’un couvercle. Lorsque le moteur dé- marre, le dispositif de mouture placé sous le récipient est mis en marche.

Le café moulu passe dans le récipient frontal de ré- ception, d’où l’on peut effectuer le prélévement des doses à l’aide d’une commande manuelle à levier.

2.2 Protections

Touts les organes de mouvement sont internes par rapport aux panneaux de la machine.

Dans le récipient du café en grains 1 (Fig.3) est pal- cée une protection fixée à l’aide de vis pour protéger les mains contre les couteaux situés en dessous, pendant le remplissage de café en grains et le net- toyage du récipient lui-même.

2.3 Bruit aérien

Dans les lieux de travail, le niveau de bruit de70 dB

(A) n’est normalement pas dépassé.

2.4 Vibrations

La machine est équipée de pieds en caoutchouc antivibratoires.

Dans des conditions normales de travail, la machi- ne ne produit pas de vibrations dangereuses pour l’opérateur.

2.5.Spécifications fonctionnelles (Fig.3)

Legende:

1Réservoir café en grains

2Interrupterur général et mouture café

3Bouton moulure (SD)

4Empout réglage finesse mouture

5Support pour le porte-filtre

6Glissière sortie café moulu (SD)

7Levier de commande prélèvement doses de café moulu

8Récipient café moul

3. DONNEES TECHNIQUES

Dimensions de la machine

A=116

B =245

C=350mm.

 

 

 

 

Dimensions de l’embal-

A=230

B=340

C=410mm

lage

 

 

 

 

Volume de l’emballage

0,03 m3

 

 

Poids net de la machine

7 kg

 

 

Poids brut avec emballage

7,5 kg

 

 

 

Nombre de colis

 

1

Moteur de la machine

1400W

pour la mouture

 

 

 

Alimentation électrique

voir donnée plaque

Fig.1

 

 

 

Capacité récièient café en

300 gr.

grains

 

 

 

Capacitè récipient café

CA 200 gr.

moulu

 

 

 

Température du lieu de

+5° +45° C

travail

 

 

 

4. DESTINATION D’EMPLOI

La machine pour la mouture et le dosage du café à été con conçue pour la mouture du café en grains. Tout autre usage est considéré comme impropre et donc dangereux.

L’opérateur doit toujours suivre les indications pour l’emploi et l’entretien, décrites dans ce manuel.

En cas de doute ou de mauvais fonctionnement de l’appareil, l’éteindre, ne pas le faire réparer ou inter- venir directement et s’adresser exclusivement à un centre après-vente.

L’opérateur ne doit pas :

toucher avec les mains la zone se trouvant sous le réservoir de café moulu,

effectuer l’entretien ou déplacer la machine lorsque la prise est branchée,

tirer le câble d’alimentation pour débrancher la machine du réseau d’alimentation,

utiliser la machine si le câble d’alimentation est endommagé,

toucher l’appareil avec les mains ou les pieds mouillés ou humides,

laver la machine avec des jets d’eau directs ou des jets de vapeur,

plonger la machine dans de l’eau ou un liquide quelconque,

employer la machine avec des enfants dans le voisinage,

permettre que l’appareil soit utilisé par des enfants ou des personnes non autorisées,

boucher les grilles d’aspiration ou de dissipation de la chaleur avec des chiffons ou autres,

laisser les portillons de chargements ouverts,

mettre des récipients de liquides sur la machine.

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Image 17
Rancilio ROCKY-SD manual Description, Donnees Techniques, Destination D’EMPLOI

ROCKY, ROCKY-SD specifications

The Rancilio ROCKY-SD coffee grinder is a standout in the world of espresso grinders, revered for its precision and durability. Known for its capability to produce high-quality grounds, it is suitable for both home enthusiasts and commercial applications. One of the main features of the ROCKY-SD is its powerful 166-watt motor. This motor operates at a low RPM, which minimizes heat transfer to the coffee beans, ensuring that the flavor remains intact and untainted during grinding.

The ROCKY-SD is equipped with flat burrs measuring 50mm in diameter, made from hardened steel. These burrs provide a consistent grind size, which is essential for brewing exquisite espresso. Users can achieve a variety of grind settings ranging from fine to coarse, catering to different brewing methods. With a unique grind adjustment system, moving from one grind size to another is simple and seamless.

Another important characteristic of the ROCKY-SD is its doserless design. Unlike traditional grinders that feature a doser to dispense pre-ground coffee, this model allows users to grind directly into their portafilter or container. This not only ensures freshness but also provides better control over the amount of coffee being ground, enhancing the overall brewing experience.

The body of the ROCKY-SD is constructed from high-quality materials, showcasing a robust design that can withstand daily use. Its commercial-grade build makes it an ideal choice for cafes and restaurants, as well as for serious coffee aficionados at home. The motor is designed for longevity and operates quietly compared to many other grinders on the market.

Additionally, the ROCKY-SD includes a built-in portafilter holder, which adds convenience when grinding directly into a portafilter. The user-friendly interface features an easy-to-read timer, allowing for precision and consistency in dosing. The grinder's compact size makes it easy to fit on kitchen countertops without taking up excessive space.

In summary, the Rancilio ROCKY-SD coffee grinder combines powerful performance with user-friendly features. Its durable construction, advanced grinding technology, and ability to produce uniform grounds make it a trusted choice for coffee lovers looking to elevate their brewing game. Whether for home use or professional settings, the ROCKY-SD continues to set a high standard in the coffee grinding industry.