TEMPÉRATURE INTERNE RECOMMANDÉE DE LA VIANDE
ALIMENT | TEMPÉRATURE INTERNE MINIMALE | ||
BIFTECK | 60 | °C / 145 °F | |
| 70 | °C / 160 | °F (à point) |
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| 80 | °C / 170 | °F ( bien cuit) |
BURGERS (bœuf haché) | 70 | °C / 160 °F | |
POITRINE DE POULET | 80 | °C / 170 | °F |
CÔTELETTES DE PORC | 70 | °C / 160 | °F (à point) |
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| 80 | °C / 170 | °F (bien cuites) |
JAMBON | 70 | °C / 160 | °F |
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REMARQUE:
àaffichage instantané pour vérifier la température interne de la pièce de viande. Le thermomètre doit être enfoncé dans la partie la plus charnue.
REMARQUE: Les températures et durées de cuisson de la notice ne sont fournies qu’à titre indicatif.
