PRÉPARATION DU CAPPUCCINO - Nettoyage et entretien

37

Lorsque la machine est prête à distribuer le café, appuyer sur le bouton (20). La machine nécessite un temps de préchauffage.

Avant de distribuer la vapeur, attendre que la lumière verte de température atteinte (21) reste fixe.

(Fig.26) - Placer un bac sous la buse de vapeur (pannarello) (12) ; ouvrir le bouton (14) « Eau chaude/vapeur » pendant quelques secondes pour laisser s’écouler l’eau résiduelle contenue dans la buse de vapeur (pannarello). Quelques instants après, seule la vapeur sera distribuée.

Fermer le bouton (14).

Remplir 1/3 du récipient servant à préparer le cappuccino de lait froid.

Pour avoir un meilleur résultat lors de la préparation du cappuccino, le lait et la

tasse utilisée doivent être froids.

(Fig.30) - Plonger la buse de vapeur (pannarello) dans le lait à chauffer et ouvrir le bouton (14) ; faire tourner le récipient avec des mouvements lents du bas vers le haut pour que la formation de mousse soit uniforme.

Après avoir terminé d’utiliser la vapeur, fermer le bouton (14).

Procéder de la même façon pour réchauffer d’autres boissons.

Après avoir utilisé la buse de vapeur (pannarello), nettoyer cette dernière comme décrit à la section « Nettoyage et Entretien ».

9.1 Passage de vapeur à café

Pour distribuer du café, appuyer sur le bouton (20).

Lors du passage de distribution de vapeur à dis- tribution de café, les DELs (19) et (21) clignotent simultanément, ce qui indique que la température de la machine est trop élevée et que cette dernière ne peut pas distribuer de café.

Pour pouvoir distribuer le café il faut enlever de l’eau. Placer un bac sous la buse de vapeur (pan- narello) (12) et tourner le bouton vapeur (14) dans le sens inverse des aiguilles d’une montre; attendre

jusqu’à ce la DEL de température atteinte (19) reste fixe. Enfin, fermer le bouton en le tournant dans le sens des aiguilles d’une montre.

10 Nettoyage et entretien

Nettoyage général

L’entretien et le nettoyage ne peuvent être effectués que si la machine est froide et débranchée du réseau électrique.

Ne pas immerger la machine dans l’eau. Ne pas laver les composants au lave-vaisselle.

Ne pas utiliser d’objets pointus ou de produits chimiques agressifs (solvants) pour le nettoyage.

Nettoyer le pannarello après chaque utilisation ; retirer la partie externe du pannarello.

Nettoyer la partie externe du pannarello avec de l’eau courante.

Pour un nettoyage plus en profondeur, extraire le pannarello de la buse de vapeur.

Page 37
Image 37
Saeco Coffee Makers 15000567, SUP018M manual Préparation DU Cappuccino Nettoyage et entretien, Passage de vapeur à café