Conseils de cuisson (suite)

F

Conseils de cuisson pour aliments frais tels que pains, baguettes et gâteaux (suite)

Aliment

Quantité

Puissance

Cuisson

Recommandations

 

 

 

(en minutes)

 

 

 

 

 

 

Pâtisseries fraîches

5 pièces

100 W +

11 à 12

Disposez les pâtisseries en cercle sur une feuille

à base de levure

(250 g)

200°C

 

de papier sulfurisé posée sur la grille basse.

(réfrigérées et

 

 

 

Ne posez pas de pâtisserie au centre de la grille.

fourrées)

 

 

 

Utilisez un gant isolant pour les sortir du four.

 

 

 

 

Laissez reposer 2 à 3 minutes.

 

 

 

 

 

Muffins

6 muffins

180 W +

14 à 16

Versez la pâte dans un moule métallique à muffins

 

(400 g)

200°C

 

et posez ce dernier sur la grille basse.

 

 

 

 

Utilisez un gant isolant pour sortir le moule du four.

 

 

 

 

Laissez reposer 5 minutes.

 

 

 

 

 

Brownies

650 g

180 W +

20 à 22

Versez la pâte chocolatée dans un moule

 

 

200°C

 

rectangulaire en verre et posez ce dernier sur

 

 

 

 

la grille basse. Utilisez un gant isolant pour sortir

 

 

 

 

le moule du four. Laissez reposer 5 à 10 minutes.

 

 

 

 

 

Conseils de cuisson pour aliments congelés tels que pains, baguettes et pâtisseries

Faites préchauffer le four à la température souhaitée en activant le mode de préchauffe, sauf indication contraire dans le tableau ci-dessous.

Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance et du temps de cuisson.

Aliment

Quantité

Puissance

Cuisson

Recommandations

 

 

 

(en minutes)

 

 

 

 

 

 

Pains individuels

6 pains

180 W +

6 à 7

Disposez les pains en cercle sur la grille basse.

d’environ 50 g

 

200°C

 

Laissez reposer 2 à 5 minutes.

chacun (déjà cuits)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pains individuels

6 pains

180 W +

6 1/2 à 7 1/2

Disposez les pains en cercle sur la grille basse.

d’environ 50 g

 

200°C

 

Laissez reposer 2 à 5 minutes.

chacun (précuits)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Croissants

4 croissants

180 W +

4 à 5

Disposez les croissants sur la grille haute.

(déjà cuits)

(environ 50 g)

200°C

 

Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.

 

 

 

 

 

Baguettes

1 baguette

180 W +

9 à 10

Posez la baguette congelée sur une feuille de

(précuites)

(200 à 250 g)

200°C

 

papier sulfurisé posée sur la grille basse. Laissez

 

 

 

 

reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.

 

 

 

 

 

Baguettes garnies

2 baguettes

450 W +

6 à 7

Posez les baguettes congelées côte à côte sur

(tomates, fromage,

(250 g)

200°C

 

la grille basse. Laissez reposer 2 à 3 minutes

jambon, par

 

 

 

après la cuisson.

exemple)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gâteau fourré

500 à 600 g

300 W +

9 à 11

Utilisez la grille basse pour un gâteau de petit

aux fruits

1200 à 1300 g

160°C

16 à 18

diamètre et la grille haute pour un gâteau de

(déjà cuit)

 

sans préchauffe

 

grand diamètre. Placez le gâteau sur une feuille de

 

 

 

 

papier sulfurisé posée sur la grille. Laissez

 

 

 

 

reposer 15 à 30 minutes après la cuisson.

 

 

 

 

Astuce : laissez le gâteau dans le four pendant

 

 

 

 

le temps de repos et servez-le tiède.

 

 

 

 

 

Pâtisseries

5 à 6 pièces

180 W +

10 à 11

Disposez les pâtisseries sur une feuille de papier

fourrées à base

(250 g)

220°C

 

sulfurisé posée sur la grille haute ou basse.

de pâte feuilletée

 

 

 

Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.

(pâte fraîche)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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