Sprievodca varením pre ryžu a cestoviny

Ryža: Použite veľkú sklenenú misku z ohňovzdorného skla s vrchnákom – ryža počas varenia zdvojnásobí svoj objem. Varte zakryté. Po skončení varenia pred odstátím zamiešajte a posoľte alebo pridajte bylinky a maslo. Poznámky: ryža nemusela absorbovať všetku vodu po skončení varenia.

Cestoviny: Použite veľkú sklenenú misku. Pridajte vriacu vodu, štipku soli a dobre zamiešajte. Varte nezakryté.

Počas a po varení príležitostne zamiešajte. Počas odstátia zakryte a následne nechajte poriadne odtiecť vodu.

Jedlo

Porcia

Príkon

Čas

Čas

Pokyny

 

 

 

(min.)

odstátia

 

 

 

 

 

(min.)

 

Biela ryža

250 g

800 W

16-17

5

Pridajte 500 ml studenej

(predvarená)

 

 

 

 

vody.

Hnedá ryža

250 g

800 W

21-22

5

Pridajte 500 ml studenej

(predvarená)

 

 

 

 

vody.

Zmiešaná ryža

250 g

800 W

17-18

5

Pridajte 500 ml studenej

(ryža + divoká

 

 

 

 

vody.

ryža)

 

 

 

 

 

Zmiešané zrná

250 g

800 W

18-19

5

Pridajte 400 ml studenej

(ryža + obilie)

 

 

 

 

vody.

Cestoviny

250 g

800 W

11-12

5

Pridajte 1000 ml horúcej

 

 

 

 

 

vody.

Sprievodca varením pre čerstvú zeleninu

Použite vhodnú misku z ohňovzdorného skla s uzáverom. Pridajte 30 až 45 ml studenej vody (2 až 3 polievkové lyžice) pre každých 250 g, pokiaľ sa neodporúča iné množstvo vody (pozrite tabuľku). Varte zakryté počas minimálneho času - pozrite si tabuľku.

Pokračujte vo varení, aby ste dosiahli požadované výsledky. Raz zamiešajte počas varenia a raz po dovarení. Po dovarení pridajte soľ, bylinky alebo maslo.

Počas 3 minútového odstátia zakryte.

Rada: Čerstvú zeleninu nakrájajte na rovnako veľké časti. Čím menšie sa nasekajú, tým rýchlejšie sa uvaria.

Všetka čerstvá zelenina sa musí variť s využitím úplného mikrovlnného výkonu (800 W).

Jedlo

Porcia

Čas

Čas

Pokyny

 

 

(min.)

odstátia

 

 

 

 

(min.)

 

Brokolica

250 g

4-4½

3

Pripravte rovnako veľké kvety. Nasmerujte stonky

 

500 g

7-7½

3

k stredu.

 

 

Ružičková

250 g

5½-6½

3

Pridajte 60-75 ml (5-6 polievkových lyžíc) vody.

kapusta

 

 

 

 

Mrkvy

250 g

4½-5

3

Nasekajte mrkvy na rovnomerne veľké prúžky.

Karfiol

250 g

5-5½

3

Pripravte rovnako veľké kvety. Rozrežte veľké kvety na

 

500 g

8½-9

 

polovice. Nasmerujte stonky k stredu.

 

 

 

Cukiny

250 g

3½-4

3

Cukiny nasekajte na plátky. Dolejte 30 ml (2 polievkové

 

 

 

 

lyžice) vody alebo hrudku masla. Uvarte až do jemného

 

 

 

 

stavu.

Baklažán

250 g

3½-4

3

Baklažány nasekajte na malé plátky a polejte 1

 

 

 

 

polievkovou lyžicou citrónovej šťavy.

Pór

250 g

4½-5

3

Pór nasekajte na hrubé plátky.

Hríby

125 g

1½-2

3

Pripravte malé celé alebo nakrájané hríby.

 

 

 

 

Nepridávajte žiadnu vodu. Polejte citrónovou šťavou.

 

250 g

3-3½

3

Posypte soľou a korením. Pred servírovaním nechajte

 

odtiecť.

 

 

 

 

Cibule

250 g

5½-6

3

Cibule nasekajte na plátky alebo polovičky. Pridajte len 15

 

 

 

 

ml (1 polievkovú lyžicu) vody.

Korenie

250 g

4½-5

3

Papriku nakrájajte na malé plátky.

Zemiaky

250 g

4-5

3

Odvážte oškrabané zemiaky a narežte ich na rovnako

 

500 g

7½-8½

3

veľké polovice alebo štvrtiny.

 

 

Kaleráb

250 g

5-5½

3

Kaleráb nakrájajte na malé kocky.

sprievodca 06 varen mí

Slovenčina - 23

FG88S_XEO_DE68-03132S-04_PL+HU+SK+CZ+EN.indb 23

 

 

2017-12-06 ￿￿ 4:36:24