Ohřev tekutin a potravin

Výkonové stupně a doby uvedené v této tabulce použijte jako orientační pokyny pro ohřev.

Pokrm

Porce

Napájení

Doba (min)

Doba odstavení (min)

Nápoje

150 ml (1 šálek)

800 W

1-1½

1-2

(káva, čaj a

250 ml (1 hrnek)

800 W

1½ -2

1-2

voda)

 

 

 

 

Pokyny

 

 

 

 

 

 

 

Nalijte do keramického šálku a ohřívejte nezakryté. Položte šálek / hrnek doprostřed otočného talíře.

Během doby odstavení je ponechte v mikrovlnné troubě a dobře zamíchejte.

Polévka

250 g

800 W

3-3½

2-3

(chlazené)

Pokyny

 

 

 

Nalijte polévku do hlubokého keramického talíře.

Zakryjte plastovým víkem.

Po ohřátí dobře zamíchejte. Znovu zamíchejte před podáváním.

Dušený

350 g

 

600 W

5½ -6½

 

2-3

pokrm

 

 

 

 

 

 

Pokyny

 

 

 

 

(chlazené)

 

 

 

 

Vložte dušený pokrm do hlubokého keramického talíře.

 

 

 

 

Zakryjte plastovým víkem.

 

 

 

 

Během ohřevu občas zamíchejte a znovu zamíchejte před odstavením a

 

poté před podáváním.

 

 

 

 

Těstoviny

350 g

 

600 W

4½ -5½

 

3

s omáčkou

Pokyny

 

 

 

 

(chlazené)

 

 

 

 

Těstoviny (např. špagety nebo nudle) dejte na mělký keramický

 

 

talíř. Zakryjte potravinovou fólií vhodnou do mikrovlnné trouby. Před

 

podáváním zamíchejte.

 

 

 

Plněné

350 g

 

600 W

5-6

 

3

těstoviny

 

 

 

 

 

 

Pokyny

 

 

 

 

s omáčkou

 

 

 

 

Plněné těstoviny (např. ravioli, tortellini) dejte do hlubokého keramického

(chlazené)

 

talíře. Zakryjte plastovým víkem. Během ohřevu občas zamíchejte a

 

znovu zamíchejte před odstavením a poté před podáváním.

 

Pokrm

350 g

 

600 W

5½-6½

 

3

na talíři

Pokyny

 

 

 

 

(chlazený)

 

 

 

 

Pokrm tvořený 2–3 chlazenými složkami umístěte na keramickou misku.

 

Zakryjte potravinovou fólií vhodnou do mikrovlnné trouby.

RUČNÍ ROZMRAZOVÁNÍ

Mikrovlny představují vynikající způsob, jak rozmrazit zmražené potraviny. Mikrovlny mražené potraviny šetrně a v krátké době rozmrazí. To může být velmi výhodné například v případě, kdy se objeví nečekaní hosté. Mražená drůbež musí být před vařením důkladně rozmražena. Odstraňte všechny kovové sponky a vyjměte veškeré obaly, aby mohla tekutina odtéci. Vložte mraženou potravinu do nádoby bez poklice. V polovině rozmrazování obraťte, sceďte všechny tekutiny a co nejdříve odstraňte všechny drůbky. Občas potravinu zkontrolujte a ujistěte se, že není zahřátá.

Pokud se menší a tenčí části mražené potraviny začnou zahřívat, je možné je během rozmrazování chránit zabalením do velmi malých proužků alobalu. Pokud by se drůbež začala na povrchu zahřívat, zastavte rozmrazování a nechte 20 minut odstát. Pak teprve pokračujte v rozmrazování.

Ryby, maso a drůbež nechte odstát, aby se mohlo rozmrazování dokončit. Doba odstavení pro úplné rozmrazení se liší podle množství potraviny. Údaje naleznete v následující tabulce.

Tip: Ploché potraviny se rozmrazují lépe než silné vrstvy a malá množství vyžadují kratší dobu rozmrazování. Myslete na tuto radu při zmrazování a rozmrazování potravin.

Při rozmrazování mražených potravin o teplotě -18 až -20 °C použijte jako vodítko tuto tabulku.

pokrmůvupokyny 06 pro píprř a

Čeština - 25

FG88S_XEO_DE68-03132S-04_PL+HU+SK+CZ+EN.indb 25

 

 

2017-12-06 ￿￿ 4:36:33