Folyadékok és ételek melegítése

Melegítési útmutatóul az alábbi táblázatban megadott teljesítményszinteket és időtartamokat vegye figyelembe.

Étel

Adag

Teljesítmény

Idő (perc)

Pihentetési idő

 

 

 

 

(perc)

Italok

150 ml (1 csésze)

800 W

1-1½

1-2

(kávé, tea, víz)

250 ml (1 bögre)

800 W

1½ -2

1-2

 

Tudnivalók

 

 

 

 

Töltse csészékbe, és fedetlenül melegítse. Helyezze a csészét/bögrét a

 

forgótányér közepére. A várakozási idő alatt hagyja őket a mikrohullámú

 

sütőben, és jól keverje meg őket.

 

 

Leves

250 g

800 W

3-3½

2-3

(mélyhűtött)

Tudnivalók

 

 

 

Töltse ki kerámia mélytányérba.

Fedje le műanyag fedővel.

Melegítés után jól keverje meg. Tálalás előtt újra keverje meg.

Ragu

350 g

 

600 W

5½ -6½

2-3

(mélyhűtött)

Tudnivalók

 

 

 

 

A ragut szedje ki kerámia mélytányérba. Fedje le műanyag fedővel.

 

Melegítés közben időnként keverje meg, majd pihentetés és tálalás

 

előtt keverje meg újra.

 

 

 

Tészta

350 g

 

600 W

4½ -5½

3

szósszal

 

 

 

 

 

Tudnivalók

 

 

 

(mélyhűtött)

 

 

 

A tésztát (pl. spagetti vagy tojásos metélt) szedje ki kerámia

 

 

lapostányérra. Mikrohullámon használható tapadófóliával fedje le.

 

Tálalás előtt keverje meg.

 

 

Töltött tészta

350 g

 

600 W

5-6

3

szósszal

 

 

 

 

 

Tudnivalók

 

 

 

(mélyhűtött)

 

 

 

A töltött tésztát (pl. ravioli, tortellini) szedje ki kerámia mélytányérba.

 

 

Fedje le műanyag fedővel. Melegítés közben időnként, pihentetés és

 

tálalás előtt újra keverje meg.

 

 

Vegyes tál

350 g

 

600 W

5½-6½

3

(mélyhűtött)

 

 

 

 

 

Tudnivalók

 

 

 

 

 

 

 

Állítson össze egy 2–3 mélyhűtött összetevőből álló fogást egy kerámia tányéron. Fedje le mikrohullámú sütőben használható tapadófóliával.

KÉZI KIOLVASZTÁS

A mikrohullámok ideálisak a fagyasztott étel kiolvasztására. A mikrohullámok finoman, rövid idő alatt olvasztják ki az ételt. Ez nagy segítség lehet váratlan vendégek érkezésekor.

A fagyasztott baromfit főzés előtt alaposan ki kell olvasztani. Vegyen le a csomagról minden fém kötözőhuzalt, és távolítsa el a csomagolást, hogy a kiolvadt folyadék lecsöpöghessen.

A fagyasztott szárnyast fedő nélkül tegye egy tálra. Félidőben fordítsa meg, csepegtesse le, és amint lehet, vegye ki a belsőségeket.

Időnként ellenőrizze, nem meleg-e a szárnyas.

Ha a fagyasztott élelmiszer kisebb, vékonyabb részei elkezdenek felmelegedni, ezeket a kiolvasztás idejére egészen kis alufólia csíkokkal beburkolhatja.

Ha a szárnyas külső része elkezd felmelegedni, hagyja abba a kiolvasztást, és mielőtt folytatná, 20 percig hagyja állni.

A halat, húst és szárnyast a tökéletes felengedés érdekében hagyja állni. A teljes kiolvadáshoz szükséges várakozási idő a kiolvasztott mennyiségtől függően eltér. Lásd az alábbi táblázatban.

Tipp: A lapos ételek jobban olvadnak, mint a vastag darabok, és kisebb mennyiségekhez kevesebb idő szükséges, mint a nagyokhoz. Ételek fagyasztásakor és kiolvasztásakor gondoljon erre.

-18 és -20 °C körüli hőmérsékletű fagyasztott ételek kiolvasztásához útmutatóul a következő táblázatot használja.

sütésiútmutató06

Magyar - 25

FG88S_XEO_DE68-03132S-04_PL+HU+SK+CZ+EN.indb 25

 

 

2017-12-06 ￿￿ 4:36:16