Samsung GS89F-1S/BAL Gaminimo vadovas, Mikrobangos, Gaminimas, Galia Laikas Laukimo Nurodymai Min

LIETUVIŲ

Gaminimo vadovas

MIKROBANGOS

Mikrobangų energija prasiskverbia į maistą, ją pritraukia ir sugeria maiste esantis vanduo, riebalai ir cukrus.

Mikrobangos priverčia maisto molekules greitai judėti. Greitas šių molekulių judėjimas sukuria trintį, todėl maistas įkaista.

GAMINIMAS

Virtuvės reikmenys, skirti gaminti naudojant mikrobangas

Virtuvės reikmenys leidžia mikrobangų energijai pro juos praeiti, kad būtų pasiektas didžiausias efektyvumas. Mikrobangas atspindi metalas, pvz., nerūdijantis plienas, aliuminis ir varis, tačiau jos gali prasiskverbti pro keramiką, stiklą, porcelianą ir plastiką, taip pat – pro popierių ir medį. Todėl maistas niekada neturi būti gaminamas metalo talpyklose.

Maistas, tinkamas gaminti naudojant mikrobangas

Daugelio rūšių maistas tinkamas gaminti naudojant mikrobangas, įskaitant šviežias arba užšaldytas daržoves, vaisius, makaronus, ryžius, grūdus, pupeles, žuvį ir mėsą. Padažai, saldūs kremai, sriubos, garuose virti pudingai, konservai ir salotos taip pat gali būti apdorojami mikrobangų krosnelėje. Kalbant apskritai, mikrobangos puikiai tinka bet kuriam maistui, kurį galima paruošti naudojant viryklę, gaminti. Pvz., sviesto arba šokolado lydymas (žr. skyrių su patarimais ir būdais).

Uždengimas gaminant

Gaminant labai svarbu uždengti maistą, nes išgaravęs vanduo pakyla garų pavidalu ir prisideda prie gaminimo proceso.

Maistą galima uždengti įvairiai: pvz., keramikos lėkšte, plastikiniu dangteliu arba mikrobangų krosnelėms tinkama maistine plėvele.

Laukimo laikas

Baigus gaminti maistą, svarbus laukimo laikas, kad viso maisto temperatūra taptų vienoda.

Užšaldytų daržovių gaminimo vadovas

Naudokite tinkamą stiklinį „pyrex“ dubenį su dangčiu. Uždengę gaminkite trumpiausią laiką – žr. lentelę. Toliau gaminkite, norėdami gauti pageidaujamą rezultatą.

Gamindami pamaišykite du kartus ir vieną kartą – baigę gaminti. Baigę gaminti įberkite druskos, žolelių arba įdėkite sviesto. Kol laukiate, uždenkite.

Maistas	Porcija	Galia	Laikas	Laukimo	Nurodymai
			(min.)	laikas
				(min.)
Špinatai	150 g	600 W	4½-5½	2-3	Įpilkite 15 ml (1
					valgomąjį šaukštą)
					šalto vandens.
Brokoliai	300 g	600 W	9-10	2-3	Įpilkite 30 ml (2 valg.
					šaukštą) šalto vandens.
Žirneliai	300 g	600 W	7½-8½	2-3	Įpilkite 15 ml (1 valg.
					šaukštą) šalto vandens.
Žaliosios pupelės	300 g	600 W	8-9	2-3	Įpilkite 30 ml (2 valg.
					šaukštą) šalto vandens.
Daržovių mišinys	300 g	600 W	7½-8½	2-3	Įpilkite 15 ml (1 valg.
(morkos / žirneliai /					šaukštą) šalto vandens.
kukurūzai)
Daržovių mišinys	300 g	600 W	8-9	2-3	Įpilkite 15 ml (1 valg.
(kinietiškas)					šaukštą) šalto vandens

26

GS89F_BAL_03817G-01-LT.indd 26

2011-06-03 10:15:00