Samsung MC322GAKCBB/EF manual Grundrezepte mit Hefeteig, Pizza, Nummer

Zubereiten von Teig/Joghurt

In der folgenden Tabelle wird beschrieben, wie Sie mit Hilfe der Automatikprogramme beispielsweise Teig gehen lassen oder Joghurt zubereiten können.

Nummer		Lebensmittel	Portions-	Ruhezeit	Empfehlungen
			größe
Teig	1-1	Pizzateig	0,3 - 0,5 kg	-	Den Teig in eine Schüssel geeigneter
gehen					Größe geben und diese auf dem
lassen					Mehrzweckblech in Einschubhöhe 1
					schieben. Mit Frischhaltefolie abdecken.
	1-2	Kuchenteig	0,5 - 0,8 kg	-	Den Teig in eine Schüssel geeigneter
					Größe geben und diese auf dem
					Mehrzweckblech in Einschubhöhe 1
					schieben. Mit Frischhaltefolie abdecken.
	1-3	Brotteig	0,6 - 0,9 kg	-	Den Teig in eine Schüssel geeigneter
					Größe geben und diese auf dem
					Mehrzweckblech in Einschubhöhe 1
					schieben. Mit Frischhaltefolie abdecken.
Joghurt	2-1	Kleine	0,5 kg	6 Stunden	150 g Joghurt in 5 Keramiktassen
		Keramiktassen oder		im	oder kleine Einmachgläser geben
		Einmachgläser		Kühlschrank	(je 30 g). In jede Tasse 100 ml Milch
					hinzugeben. Haltbare Milch verwenden
					(Raumtemperatur, 3,5 % Fett). Jeweils
					mit Frischhaltefolie abdecken und auf
					dem Mehrzweckblech in Einschubhöhe
					1 schieben.
	2-2	Große Glasschüssel	0,5 kg	6 Stunden	150 g Naturjoghurt mit 500 ml haltbarer
				im	Milch (Raumtemperatur, 3,5 % Fett)
				Kühlschrank	mischen. Gleichmäßig in eine große
					Glasschüssel geben. Mit Frischhaltefolie
					abdecken und auf dem Mehrzweckblech
					in Einschubhöhe 1 schieben.

Grundrezepte mit Hefeteig:

Pizza

300 g Mehl, 1 Packung getrocknete Hefe (7 g), 1 Teelöffel Zucker und 1 Teelöffel Salz mischen. 200 ml lauwarmes Wasser und 1 EL Olivenöl hinzufügen. Den Teig mit der Knetfunktion Ihrer Küchenmaschine 5 Minuten lang durchkneten.

Kuchen

500 g Mehl, 1 Packung getrocknete Hefe (7 g), 50 g Zucker und ¼ Teelöffel Salz mischen. 250 ml warme Milch hinzufügen (gekühlte Milch 30 bis 40 Sekunden bei 900 W erwärmen) und gut umrühren. 100 g weiche Butter (harte Butter 30 bis 40 Sekunden bei 900 W erwärmen) und 1 frisches Ei hinzufügen (Raumtemperatur). Den Teig mit der Knetfunktion Ihrer Küchenmaschine 5 Minuten lang durchkneten.

Verwenden des Geräts _41

VERWENDEN DES GERÄTS

(Speed)MC322GAKCBB_EF_DE68-04142D_DE.indb 41 2013-04-10 �� 3:00:29