Samsung MC322GAKCBB/EF Micro-ondes, Cuisson, Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes

		Adapté à la
	Récipient	cuisson aux	Remarques
		micro-ondes
• Plats de service adaptés à la			Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de décorations
	cuisson au four		métalliques. Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des
•	Plats en cristal		aliments ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser
			ou se fendre s'ils sont brusquement soumis à une chaleur
			excessive.
•	Pots en verre		Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer uniquement.
Métal
•	Plats		Peuvent provoquer des arcs électriques ou s'enflammer.
•	Attaches métalliques des	
	sacs de congélation
Papier
•	Assiettes, tasses, serviettes		Pour des temps de cuisson courts ou de simples
	de table et papier absorbant		réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité.
•	Papier recyclé		Peuvent créer des arcs électriques.
Plastique
•	Récipients		Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique résistant à
			la chaleur. Certaines matières plastiques peuvent se voiler ou
			se décolorer lorsqu'elles sont soumises à des températures
			élevées. N'utilisez pas de plastique mélaminé.
•	Film étirable		Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit pas
			entrer en contact avec les aliments. Soyez particulièrement
			vigilant lorsque vous retirez le film du récipient ; la vapeur
			s'échappant à ce moment est très chaude.
•	Sacs de congélation		Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition ou
			s'ils sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent pas être
			fermés hermétiquement. Perforez-en la surface avec une
			fourchette si nécessaire.
Papier paraffiné ou sulfurisé			Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et d'empêcher les
			projections.

« Arc » est le terme consacré pour désigner les étincelles apparaissant dans un four micro- ondes.

: recommandé

 : à utiliser avec précaution

: risqué

Micro-ondes

Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments. En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments.

Cuisson

Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes

Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des micro-ondes les traverser. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques.

30_ utilisation du four

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