Adapté à la

 

 

Récipient

cuisson aux

Remarques

 

 

micro-ondes

 

• Plats de service adaptés à la

Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de décorations

 

cuisson au four

 

métalliques. Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des

Plats en cristal

aliments ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser

 

 

 

ou se fendre s'ils sont brusquement soumis à une chaleur

 

 

 

excessive.

Pots en verre

Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer uniquement.

Métal

 

 

Plats

Peuvent provoquer des arcs électriques ou s'enflammer.

Attaches métalliques des

 

 

sacs de congélation

 

 

Papier

 

 

Assiettes, tasses, serviettes

Pour des temps de cuisson courts ou de simples

 

de table et papier absorbant

 

réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité.

Papier recyclé

Peuvent créer des arcs électriques.

 

 

 

Plastique

 

 

Récipients

Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique résistant à

 

 

 

la chaleur. Certaines matières plastiques peuvent se voiler ou

 

 

 

se décolorer lorsqu'elles sont soumises à des températures

 

 

 

élevées. N'utilisez pas de plastique mélaminé.

Film étirable

Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit pas

 

 

 

entrer en contact avec les aliments. Soyez particulièrement

 

 

 

vigilant lorsque vous retirez le film du récipient ; la vapeur

 

 

 

s'échappant à ce moment est très chaude.

Sacs de congélation



Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition ou

 

 

 

s'ils sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent pas être

 

 

 

fermés hermétiquement. Perforez-en la surface avec une

 

 

 

fourchette si nécessaire.

Papier paraffiné ou sulfurisé

Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et d'empêcher les

 

 

 

projections.

« Arc » est le terme consacré pour désigner les étincelles apparaissant dans un four micro- ondes.

: recommandé

 : à utiliser avec précaution

: risqué

Micro-ondes

Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments. En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments.

Cuisson

Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes

Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des micro-ondes les traverser. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques.

30_ utilisation du four

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Samsung MC322GAKCBB/EF manual Micro-ondes, Cuisson, Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes