Samsung ME8123ST/ATH manual Recettes, Code Accessoire Poids Température initiale Pain Gâteau

Code	Accessoire	Poids	Température initiale
5	Pain Gâteau	100 à 700 g	5 à 30 min
		Instructions

Placez le pain sur une feuille de papier absorbant et retournez-le dès que le signal sonore retentit. Posez le gâteau sur une assiette en céramique et, si possible, retournez-le au signal sonore (Le four continue de fonctionner et s'arrête automatiquement lorsque vous ouvrez la porte).

Ce programme convient à tous les types de pain, en tranches ou entiers, ainsi qu'aux petits pains et aux baguettes. Disposez les petits pains en cercle.

Ce programme convient à la décongélation de toutes sortes de gâteaux à base de levure ainsi qu'à celle des biscuits, de la tarte au fromage et de la pâte feuilletée. Il n'est pas adapté à la cuisson des pâtes brisées, des gâteaux à la crème et aux fruits ou des gâteaux nappés de chocolat.

Vérifiez la cuisson lorsque le four émet un signal. Après l’étape finale, il est possible que des petites parties demeurent congelées. Laissez-les reposer quelques instants pour que la décongélation se poursuive. Ne faites décongeler ces aliments qu'une fois les cristaux de glace disparus. Recouvrir les rôtis et les biftecks de petits morceaux d’aluminium empêche que les bords ne cuisent trop vite et que le centre ne soit encore congelé. Utilisez des bandelettes de papier aluminium fines et lisses pour recouvrir les bords et les parties plus fines des aliments.

RECETTES

Ragoût de bœuf à l’orge

675 g de bœuf découpé en morceaux de ½ pouce d'épaisseur

½tasse d’oignons hachés 2 cuillères à soupe de farine

1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire Entre 380 et 405 g de bouillon de bœuf

2 carottes moyennes, coupées en rondelles de ½ pouce (1 tasse env.)

½tasse d’orge

1 feuille de laurier

¼ cuillère à café de poivre

1 paquet (250 à 280 g) de pois surgelés, décongelés

1.Dans un faitout d’une contenance de 2 litres, incorporez le bœuf, les oignons, la farine et la sauce Worcestershire. Mélangez bien. Couvrez. Faites cuire à puissance élevée (0) pendant 6 à 8 minutes, en mélangeant une fois, jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée.

2.Ajoutez le bouillon, les carottes, l’orge, la feuille de laurier et le poivre.

Remuez. Couvrez. Faites cuire à puissance moyenne pendant 1h00 à 1h30, en mélangeant 2 à 3 fois, jusqu’à ce que les carottes et le bœuf soient bien tendres.

3.Ajoutez les pois. Couvrez. Faites cuire à puissance moyenne pendant 10 minutes. Laissez reposer pendant 10 minutes. Retirez la feuille de laurier avant de servir.

Pour 6 personnes.

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FRANÇAIS

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