Samsung ME8123ST/ATH manual Ingrédients pour un plat mijoté, Boulettes de Plat Conservé au frais

Code	Accessoire	Poids	Température initiale
A-2	Filet de	150 à 200 g	Conservé au frais
	poisson	250 à 300 g
		350 à 400 g
		Instructions

Choisissez des filets de poisson frais et cuisez-les tels quels ou après les avoir fait revenir dans la marinade de votre choix pendant deux heures ou toute la nuit à couvert dans le réfrigérateur. Vous pouvez également arroser les filets de jus de citron ou les saupoudrer de votre mélange d'herbes préféré (ex. : assaisonnement de poivre au citron, sel ou poivre). Sur une assiette ou dans un plat en Pyrex, recouvrez entièrement les filets de papier sulfurisé et faites-les cuire. Une fois la cuisson terminée, laissez les filets reposer pendant 3 minutes. Servez.

A-3	Fruits de mer	150 à 200 g	Conservé au frais
		250 à 300 g
		350 à 400 g

Instructions

Choisissez des fruits de mer frais et disposez-les dans un plat transparent aux micro-ondes ou dans un plat en Pyrex. Arrosez de jus de citron ou salez selon vos goûts, recouvrez de papier sulfurisé et enfournez le tout. Une fois la cuisson terminée, laissez reposer les fruits de mer pendant 3 minutes. Servez.

A-4 Plat mijoté 1 plat Conservé au frais

Instructions

Ingrédients pour un plat mijoté.

2 carottes moyennes (85 à 110 g avant épluchage), 2 oignons moyens (110 à 140 g avant épluchage), 2 pommes de terre moyennes (165 à 195 g avant épluchage), 450 g d'épaule de bœuf hachée, une cuillère à café de sel, un verre d'eau, une cuillère à café de poivre. Epluchez et coupez les légumes en dés de 2,5 cm environ. Formez

12 petites boulettes de bœuf à l'aide des cercles en laiton Reynolds de 5 cm de diamètre. Etalez légèrement les boulettes. Dans un plat de cuisson d'une contenance de 2 litres, disposez en couches la moitié des boulettes de bœuf, des carottes, des oignons et des pommes de terre. Salez et poivrez. Poursuivez avec le reste des ingrédients en vous assurant que la dernière couche de boulettes est recouverte de légumes. Ajoutez l'eau. Tassez les ingrédients. Couvrez le tout. Une fois la cuisson terminée, laissez le plat reposer pendant 5 minutes. Servez.

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Code	Accessoire	Poids	Température initiale
A-5	Bacon	100 à 125 g	Conservé au frais
		200 à 225 g
		300 à 325 g
		Instructions

Procurez-vous de fines tranches de lard frais auprès de votre boucher, traiteur ou supermarché. Placez-les sur du papier absorbant dans un plat transparent aux micro-modes ou dans un plat en Pyrex, recouvrez d'un autre morceau de papier absorbant et enfournez le tout. Servez.

A-6	Boulettes de	1 plat	Conservé au frais
	viande

Instructions

Ingrédients pour les boulettes de viande.

450 g de bœuf haché, 1 oignon haché, 1 œuf battu, 1 cuillère

àcafé de sel, 1 cuillère à café de poivre et 2 cuillères à soupe d'eau. Incorporez tous les ingrédients et mélangez bien. Façonnez

20 boulettes de viande (25 mm). Placez les boulettes de viande dans un plat. Recouvrez le tout de film étirable transparent aux micro-ondes en ménageant une cheminée de 50 mm à une extrémité. Procédez à la cuisson. Une fois celle-ci terminée, laissez reposer les boulettes de viande pendant 5 minutes. Servez.

A-7 Pain de viande 1 plat Conservé au frais

Instructions

Ingrédients pour un pain de viande.

675 g d'épaule de bœuf hachée, 1 tasse de pain rassis émietté, 1 oignon haché, 1 poivron vert haché, 1 tasse de lait, 1 œuf,

2 cuillères à soupe de ketchup, 1 cuillère à café rase de poivre, 1 cuillère à café rase de sel. Incorporez tous les ingrédients et mélangez bien. Placez le mélange de viande dans un moule à pain et uniformisez la partie supérieure. Recouvrez le plat d'un film étirable et ménagez une cheminée de 5 cm à une extrémité. Placez le tout dans le four parallèlement à la porte. Une fois la cuisson terminée, laissez reposer le plat pendant environ 5 minutes. Servez.

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