Руководство по приготовлению птицы в микроволновой печи

Положите птицу на посуду, безопасную для использования в микроволновой печи, и поместите ее на полку для жарки.

Закройте птицу пергаментной бумагой для предупреждения разбрызгивания.

Закройте полосками алюминиевой фольги кончики костей, тонкие участки мяса и участки, которые начинают подгорать.

Проверьте температуру в нескольких местах перед тем, как дать птице постоять нужное время.

Блюдо

Время приготовления пищи

Уровень мощности

 

 

 

Целая курица

10-13 мин. / 0,5 кг на 80 °C

70 %

До 1,8 кг

Способ приготовления

 

Поместите курицу грудкой вниз на полку для жарки. Закройте их

 

пергаментной бумагой. Переверните наполовину готовую курицу.

 

Готовьте курицу, пока не начнет выделяться сок и мясо рядом с

 

костью не перестанет быть розовым. Дайте постоять 5-10 минут.

 

 

 

Кусочки курицы

10-13 мин. / 0,5 кг

70 %

 

Темное мясо 80 °C

 

До 0,9 кг

Белое мясо 75 °C

 

 

Способ приготовления

 

 

Положите курицу костью вниз на посуду, чтобы толстые части

 

располагались по краям посуды. Закройте их пергаментной бумагой.

 

Переверните наполовину готовую курицу. Готовьте курицу, пока не

 

начнет выделяться сок и мясо рядом с костью не перестанет быть

 

розовым. Дайте постоять 5-10 минут.

 

Руководство по приготовлению морепродуктов в микроволновой печи

Готовая рыба должна крошиться при нажатии вилкой.

Положите морепродукты в посуду, безопасную для использования в микроволновой печи, и поместите ее на полку для жарки.

Закройте полосками алюминиевой фольги тонкие участки мяса и участки, которые начинают подгорать.

Следите, чтобы морепродукты не подгорали: Установите минимальное время приготовления.

Блюдо

Время приготовления пищи

 

Уровень мощности

 

 

 

 

Бифштексы

9-13 мин. / 0,5 кг

 

70 %

До 0,7 кг

Способ приготовления

 

Положите бифштекс на полку для жарки таким образом, чтобы

 

наиболее мясистые части располагались по краям полки.

 

Закройте их пергаментной бумагой. Переверните и переложите

 

наполовину готовый бифштекс. Готовая рыба должна крошиться при

 

нажатии вилкой. Дайте постоять 3-5 минут.

 

Филе

6-10 мин. / 0,5 кг

 

70 %

До 0,7 кг

Способ приготовления

 

Положите филе на посуду для выпекания, обернув тонкие куски под

 

крышкой пергаментной бумагой. Если филе имеет толщину более

 

1,3 см, переверните и переложите наполовину готовое филе.

 

Готовая рыба должна крошиться при нажатии вилкой.

 

Дайте постоять 2-3 минуты.

 

Креветки

6-8 мин. / 0,5 кг

 

70 %

До 0,7 кг

Способ приготовления

 

Равномерно разложите креветки на посуде для выпекания одним

 

слоем. Закройте их пергаментной бумагой. Готовые креветки должны

 

быть твердыми и непрозрачными; во время приготовления 2 или

 

3 раза перемешайте. Дайте постоять 5 минут.

07РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИЩИ

Приготовление яиц в микроволновой печи

Запрещается готовить яйца в кожуре, а также разогревать в кожуре яйца, сваренные вкрутую, поскольку они могут взорваться.

Необходимо всегда протыкать целые яйца, чтобы они не взорвались.

Необходимо готовить яйца не более установленного времени, чтобы они не стали слишком твердыми.

Русский - 29

ME9114GST1_SLI_DE68-04294A-00_RU.indd 29

2014-08-18 ￿￿ 2:59:47

Page 61
Image 61
Samsung ME9114GST1/SLI manual До 0,9 кг, Готовая рыба должна крошиться при нажатии вилкой, Бифштексы, До 0,7 кг