Guia de confecção de legumes congelados

Utilize um pirex de vidro adequado com tampa. Coza os legumes com tampa durante o tempo mínimo – consulte a tabela. Continue a cozinhar durante mais tempo para obter o resultado pretendido.

Mexa duas vezes durante a cozedura e uma vez depois de estarem prontos. Quando cozidos, adicione sal, ervas aromáticas ou manteiga. Tape durante o tempo em repouso.

Alimento

Tamanho das doses

 

Potência

Tempo (mín.)

 

 

 

 

 

Espinafres

150 g

 

600 W

5-6

 

 

 

 

 

 

Instruções

 

 

 

Adicione 15 ml (1 colher de sopa) de água fria. Deixe repousar

 

durante 2 a 3 minutos.

 

 

 

 

 

 

Brócolos

300 g

 

600 W

8-9

 

 

 

 

 

 

Instruções

 

 

 

Adicione 30 ml (2 colher de sopa) de água fria. Deixe repousar

 

durante 2 a 3 minutos.

 

 

 

 

 

 

Ervilhas

300 g

 

600 W

7-8

 

 

 

 

 

 

Instruções

 

 

 

Adicione 15 ml (1 colher de sopa) de água fria. Deixe repousar

 

durante 2 a 3 minutos.

 

 

 

 

 

 

Feijão-verde

300 g

 

600 W

7½-8½

 

 

 

 

 

 

Instruções

 

 

 

Adicione 30 ml (2 colher de sopa) de água fria. Deixe repousar

 

durante 2 a 3 minutos.

 

 

 

 

 

 

Legumes mistos

300 g

 

600 W

7-8

(cenouras/ervilhas/

 

 

 

 

Instruções

 

 

milho)

 

 

Adicione 15 ml (1 colher de sopa) de água fria. Deixe repousar

 

 

durante 2 a 3 minutos.

 

 

 

 

 

 

Legumes mistos

300 g

 

600 W

7½-8½

(estilo chinês)

 

 

 

 

Instruções

 

 

 

 

 

 

Adicione 15 ml (1 colher de sopa) de água fria. Deixe repousar

 

durante 2 a 3 minutos.

 

 

 

 

 

 

 

Guia de confecção de alimentos

Português 47

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