Guia de confecção de alimentos
Guia de confecção de alimentos
Guia de confecção de legumes frescos
Utilize um pirex de vidro adequado com tampa. Adicione 30 a 45 ml de água fria (2 a 3 colheres de sopa) por cada 250 g, a menos que seja recomendada uma quantidade de água diferente
–consulte a tabela. Coza os legumes com tampa durante o tempo mínimo – consulte a tabela. Continue a cozinhar durante mais tempo para obter o resultado pretendido. Mexa uma vez durante e depois de estarem cozidos. Quando cozidos, adicione sal, ervas aromáticas ou manteiga. Coloque a tampa durante o tempo em repouso de 3 minutos.
Conselho: corte os legumes frescos em pedaços iguais. Se cortar os legumes em pedaços pequenos, cozem mais depressa.
Alimento | Tamanho das doses |
| Potência | Tempo (mín.) |
|
|
|
|
|
Brócolos | 250 g |
| 900 W | |
| 500 g |
|
| |
|
|
|
|
|
| Instruções |
|
| |
| Corte em pés de dimensões semelhantes. Coloque os caules virados para o centro. | |||
| Deixe repousar durante 3 minutos. |
|
| |
|
|
|
| |
Couves de | 250 g |
| 900 W | |
Bruxelas |
|
|
|
|
Instruções |
|
| ||
|
|
| ||
| Adicione 60 a 75 ml (4 a 5 colheres de sopa) de água. Deixe repousar durante 3 | |||
| minutos. |
|
| |
|
|
|
| |
Cenouras | 250 g |
| 900 W | |
|
|
|
|
|
| Instruções |
|
| |
| Corte as cenouras às rodelas uniformes. Deixe repousar durante 3 minutos. | |||
|
|
|
| |
250 g |
| 900 W | ||
| 500 g |
|
| |
|
|
|
|
|
| Instruções |
|
| |
| Corte em pés de dimensões semelhantes. Corte os pés grandes ao meio. Coloque | |||
| os caules virados para o centro. Deixe repousar durante 3 minutos. | |||
|
|
|
| |
Curgetes | 250 g |
| 900 W | |
|
|
|
|
|
| Instruções |
|
| |
| Corte as curgetes às rodelas. Adicione 30 ml (2 colheres de sopa) de água ou uma | |||
| noz de manteiga. Coza até ficarem macias. Deixe repousar durante 3 minutos. | |||
|
|
|
| |
Beringelas | 250 g |
| 900 W | |
|
|
|
|
|
| Instruções |
|
| |
| Corte as beringelas às rodelas pequenas e adicione 1 colher de sopa de sumo de | |||
| limão. Deixe repousar durante 3 minutos. |
| ||
|
|
|
| |
Alho francês | 250 g |
| 900 W | |
|
|
|
|
|
| Instruções |
|
| |
| Corte o alho fran cês às rodelas grossas. Deixe repousar durante 3 minutos. | |||
|
|
|
|
|
|
|
|
| (continuação) |
48Português
3/11/2015 10:50:44 AM
