Descongelação
Os microondas são uma excelente opção para descongelar alimentos congelados. Os microondas descongelam alimentos suavemente num curto espaço de tempo. Se, inesperadamente, aparecerem convidados, o microondas pode ser muito útil.
As aves congeladas têm de estar completamente descongeladas antes de as cozinhar. Retire quaisquer atilhos de metal e embalagens para permitir que o líquido descongelado escorra.
Coloque os alimentos congelados num recipiente sem tampa.
Se as partes mais pequenas ou mais finas dos alimentos congelados começarem a ficar quentes, pode
as em pequenas tiras de folha de alumínio durante a descongelação.
Se as aves começarem a ficar quentes na superfície exterior, interrompa a descongelação e aguarde 20 minutos antes de continuar. Deixe o peixe, a carne e as aves repousarem para terminar o processo de descongelação. O tempo de espera de uma descongelação completa varia consoante a quantidade a descongelar. Consulte a tabela abaixo.
Conselho: alimentos em fatias finas descongelam melhor do que em fatias grossas e quantidades menores necessitam de menos tempo do que as maiores. Não se esqueça deste conselho ao congelar e descongelar alimentos.
Para descongelar alimentos congelados a uma temperatura de cerca de
Alimento | Tamanho das doses | Potência | Tempo (mín.) |
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Carne |
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Carne picada | 250 g | 180 W | |
| 500 g |
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Costeletas de porco | 250 g | 180 W | |
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| Instruções |
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| Coloque a carne no prato giratório. Proteja as pontas mais | ||
| finas com folha de alumínio. Vire passado metade do tempo de | ||
| descongelação. Deixe repousar durante 15 a 30 minutos. | ||
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Guia de confecção de alimentos
Português 55
3/11/2015 10:50:45 AM
