Alimento

Dose

Tempo

Tempo de

Instruções

 

 

 

(g)

(min)

espera (min)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Batatas

250

4-5

3

 

Pese as batatas sem casca e corte-as em

 

 

 

 

 

 

500

7½-8½

 

 

 

metades semelhantes ou aos quartos.

 

 

Nabos

250

5-5½

3

 

Corte os nabos aos cubos pequenos.

REAQUECIMENTO

O forno microondas reaquece alimentos numa fracção do tempo necessário em fornos e fogões convencionais. Utilize os níveis de potência e os tempos de reaquecimento da seguinte tabela como guia de orientação. Os tempos na tabela consideram os líquidos a uma temperatura ambiente de cerca de +18 a +20 °C ou alimentos frios a uma temperatura de cerca de +5 a +7 °C.

Arranjar e tapar os alimentos

Evite reaquecer alimentos grandes como, por exemplo, uma peça de carne – têm tendência para ficarem demasiadamente cozinhados e ficam secos antes de o centro estar muito quente. É melhor reaquecer pequenas porções de alimentos.

Níveis de potência e mexer alimentos

Pode reaquecer alguns alimentos utilizando a potência de 800 W, enquanto outros devem ser reaquecidos a 600 W, 450 W ou até mesmo 300 W. Consulte as tabelas como orientação. Em geral, se os alimentos forem delicados, em grandes quantidades ou se ficarem quentes muito rapidamente (por exemplo, empadas), é melhor reaquecer os alimentos utilizando um nível de potência baixo. Para obter melhores resultados, mexa bem ou vire os alimentos durante

o reaquecimento. Quando possível, mexa novamente antes de servir. Tenha um cuidado especial quando estiver a aquecer líquidos ou alimentos para bebés. Para evitar que os líquidos fervam e sejam derramados causando eventuais queimaduras, deve mexê-los antes, durante e após o aquecimento. Mantenha-os dentro do forno microondas durante o tempo de espera. Recomendamos que mexa os líquidos com uma colher de plástico ou vareta de vidro. Evite aquecer demasiado (e, desta forma, estragar) os alimentos. É preferível programar um tempo de cozedura inferior e adicionar tempo de aquecimento extra, se necessário.

Tempos de aquecimento e de espera

Ao reaquecer alimentos pela primeira vez, é útil tomar nota do tempo de aquecimento para referência futura. Certifique-se de que os alimentos reaquecidos estão aquecidos uniformemente. Deixe repousar os alimentos durante um espaço de tempo curto, depois de os reaquecer – para permitir que a temperatura estabilize. O tempo de espera recomendado depois do reaquecimento é de 2 a 4 minutos, a menos que a tabela recomende outro tempo. Tenha um cuidado especial quando estiver a aquecer líquidos ou alimentos para bebés. Consulte também o capítulo com as precauções de segurança.

REAQUECER LÍQUIDOS

Tenha sempre em conta um tempo de espera de, pelo menos, 20 segundos depois de desligar o forno para permitir que a temperatura estabilize. Se necessário, mexa enquanto está a aquecer e mexa SEMPRE depois de aquecer. Para evitar que o líquido ferva e seja derramado provocando eventuais queimaduras, deve colocar uma colher ou vareta de vidro nas bebidas e mexer antes, durante e após o aquecimento.

Reaquecer líquidos e alimentos

Utilize os níveis de potência e os tempos desta tabela como guia de orientação para reaquecer.

Alimento

Dose

Potência

Tempo

Tempo de

Instruções

(W)

(min)

espera (min)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bebidas

150 ml

800

1-1½

1-2

Deite na chávena e reaqueça

(café, chá e

(1 chávena)

 

 

 

sem tampa. Coloque a

água)

250 ml

 

1½-2

 

chávena/caneca no centro

 

 

 

do prato giratório. Durante o

 

(1 canecas)

 

 

 

tempo de espera, mantenha

 

 

 

 

 

as chávenas no forno

 

 

 

 

 

microondas e mexa bem.

 

 

 

 

 

 

Sopa

250 g

800

3-3½

2-3

Deite num prato de cerâmica

(fria)

 

 

 

 

fundo. Tape com uma tampa

 

 

 

 

 

de plástico. Mexa bem após

 

 

 

 

 

o reaquecimento. Mexa

 

 

 

 

 

novamente antes de servir.

 

 

 

 

 

 

Guisado

350 g

600

5½-6½

2-3

Coloque o guisado

(frio)

 

 

 

 

num prato de cerâmica

 

 

 

 

 

fundo. Tape com uma

 

 

 

 

 

tampa de plástico. Mexa

 

 

 

 

 

ocasionalmente durante o

 

 

 

 

 

reaquecimento, antes do

 

 

 

 

 

tempo de espera e de servir.

 

 

 

 

 

 

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PORTUGUÊS

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