Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz : Utilisez une grande cocotte en Pyrex équipée d'un couvercle. (Notez que le riz double de volume pendant la cuisson). Faites cuire à couvert. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer. Ajoutez du sel ou des herbes et du beurre. Notez qu'il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé.
Pâtes : utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement.
Type d'aliment | Portion | Puissance | Temps | Temps de | Consignes | |
(g) | (W) | (min) | repos (min) | |||
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Riz blanc | 250 | 900 | 5 | Ajoutez 500 ml d'eau | ||
(étuvé) | 375 |
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| froide. | ||
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| Ajoutez 750 ml d'eau | |
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| froide | |
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Riz complet | 250 | 900 | 5 | Ajoutez 500 ml d'eau | ||
(étuvé) | 375 |
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| froide. | ||
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| Ajoutez 750 ml d'eau | |
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| froide | |
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Riz mélangé | 250 | 900 | 5 | Ajoutez 500 ml d'eau | ||
(riz + riz sauvage) |
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| froide. | |
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Céréales | 250 | 900 | 5 | Ajoutez 400 ml d'eau | ||
mélangées |
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| froide. | |
(riz + céréales) |
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Pâtes | 250 | 900 | 5 | Ajoutez 1 litre d'eau | ||
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| chaude. | |
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03 UTILISATION DU FOUR
Français - 27
29/07/2013 17:05:13
