Magnetronkooktips
Algemene richtlijnen
Gerechten die geschikt zijn voor bereiding in de magnetron
Veel typen gerechten zijn geschikt voor bereiding in de magnetron, inclusief verse en diepgevroren groenten, fruit, pasta, rijst, granen, bonen, vis en vlees. Sauzen, custard, soep, pudding, conserven en chutney kunnen eveneens in de magnetron worden bereid.
Afdekken tijdens het verwarmen
De gerechten moeten worden afgedekt tijdens het opwarmen. Het verdampte water komt in de vorm van stoom omhoog en draagt bij tot het bereidingsproces. Het voedsel kan op verschillende manieren worden afgedekt, bijvoorbeeld met een keramische plaat, een plastic deksel of magnetronfolie.
Nagaartijden
Na het opwarmen is het belangrijk dat u het gerecht nog even laat staan gedurende de aanbevolen nagaartijd, zodat de temperatuur gelijkmatig in het voedsel kan worden verdeeld.
Bereiding van diepvriesgroenten
Gebruik een ovenvaste glazen schaal met deksel. Kook de groente met afgesloten deksel de aangegeven minimumtijd (zie tabel).
Ga desgewenst door met koken tot u het gewenste resultaat bereikt. Roer het gerecht tijdens de bereiding tweemaal en na de bereiding eenmaal door. Voeg zout, kruiden en boter toe na het koken. Houd het gerecht tijdens het nagaren afgedekt.
Voedsel | Portie | Vermogen | Tijd | Nagaartijd | Instructies | |
(gr.) | (W) | (min.) | (min.) | |||
|
| |||||
|
|
|
|
|
| |
Spinazie | 150 | 600 | Voeg 15 ml (1 eetlepel) | |||
|
|
|
|
| koud water toe. | |
|
|
|
|
|
| |
Broccoli | 300 | 600 | Voeg 30 ml (2 eetlepel) | |||
|
|
|
|
| koud water toe. | |
|
|
|
|
|
| |
Erwten | 300 | 600 | Voeg 15 ml (1 eetlepel) | |||
|
|
|
|
| koud water toe. | |
|
|
|
|
|
| |
Sperziebonen | 300 | 600 | Voeg 30 ml (2 eetlepel) | |||
|
|
|
|
| koud water toe. | |
|
|
|
|
|
| |
Gemengde | 300 | 600 | Voeg 15 ml (1 eetlepel) | |||
groenten |
|
|
|
| koud water toe. | |
(wortelen/erwten/ |
|
|
|
|
| |
maïs) |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
Gemengde | 300 | 600 | Voeg 15 ml (1 eetlepel) | |||
Chinese |
|
|
|
| koud water toe. | |
groenten |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
Nederlands - 25
03 GEBRUIK VAN DE OVEN
29/07/2013 17:20:50