Bereiding van verse groenten

Gebruik een ovenvaste glazen schaal met deksel. Voeg 30-45 ml koud water (2-3 eetlepels) toe per 250 gr. groente, tenzij anders vermeld (zie tabel). Kook de groente met afgesloten deksel de aangegeven minimumtijd (zie tabel). Ga desgewenst door met koken tot u het gewenste resultaat bereikt. Tijdens en na de bereiding eenmaal doorroeren. Voeg zout, kruiden en boter toe na het koken. Dek het gerecht af tijdens de 3 minuten nagaartijd.

Tip: snijd de groente in stukken van gelijke grootte. Hoe kleiner de stukken, des te sneller ze gaar zijn.

Kook verse groenten in de magnetron altijd op vol vermogen (900 W).

Voedsel

Portie

Tijd

Nagaartijd

Instructies

(gr.)

(min.)

(min.)

 

 

 

 

 

 

 

Broccoli

250

4-5

3

Verdelen in roosjes van gelijke grootte.

 

500

5-6

 

Leg deze met de steeltjes naar het

 

 

 

 

midden.

 

 

 

 

 

Spruitjes

250

5-6

3

Voeg 60-75 ml (5-6 eetlepels) water

 

 

 

 

toe.

 

 

 

 

 

Wortels

250

5-6

3

Snijd de wortels in stukken van gelijke

 

 

 

 

grootte.

 

 

 

 

 

Bloemkool

250

5-6

3

Verdelen in roosjes van gelijke grootte.

 

500

7-8

 

Grote roosjes doormidden snijden. Leg

 

 

 

 

ze met de steeltjes naar het midden.

 

 

 

 

 

Courgette

250

3-4

3

Snijd de courgettes in plakken. Voeg

 

 

 

 

30 ml (2 eetlepels) water of een klontje

 

 

 

 

boter toe. Koken tot ze net gaar zijn.

 

 

 

 

 

Aubergine

250

3-4

3

Snijd de aubergines in dunne plakjes en

 

 

 

 

sprenkel er 1 eetlepel citroensap over.

 

 

 

 

 

Prei

250

3-4

3

Snijd de prei in dikke plakken.

 

 

 

 

 

Champignons

125

1-2

3

De champignons heel of in plakjes

 

250

2-3

 

bereiden. Geen water toevoegen.

 

 

 

 

Besprenkelen met citroensap. Kruiden

 

 

 

 

met peper en zout. Voor het serveren

 

 

 

 

uit laten lekken.

 

 

 

 

 

Uien

250

4-5

3

Uien doormidden of in plakjes snijden.

 

 

 

 

Voeg slechts 15 ml (1 eetlepel) water

 

 

 

 

toe.

 

 

 

 

 

Paprika

250

4-5

3

Snijd de paprika in reepjes.

 

 

 

 

 

Aardappelen

250

4-5

3

Weeg de aardappelen en snijd ze

 

500

7-8

 

doormidden of in vieren in stukken van

 

 

 

 

ongeveer gelijke grootte.

 

 

 

 

 

Koolraap

250

5-6

3

Snijd de koolraap in kleine blokjes.

 

 

 

 

 

Nederlands - 26

NQ50C7235AS_EF_DG68-00523A_NL.indb 26

29/07/2013 17:20:50

Page 70
Image 70
Samsung NQ50C7235AS/EF manual Bereiding van verse groenten, Voedsel Portie Tijd Nagaartijd Instructies