Gericht

Portionsgröße (kg)

Zubehör

 

Einschubhöhe

 

 

 

 

 

 

 

 

U6

Zucchini

0,2-0,3

Keramikeinsatz

 

1

 

 

 

0,3-0,4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Die Zucchini in Scheiben schneiden. 30 ml (2 EL) Wasser oder etwas

 

 

 

Butter hinzugeben. Gleichmäßig in einer Glasschüssel mit Deckel verteilen.

 

 

 

Abgedeckt garen. Die Scheiben bissfest garen.

 

 

 

 

 

 

 

 

U7

Auberginenscheiben

0,1-0,2

Keramikeinsatz

 

1

 

 

 

0,3-0,4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden und mit 15 ml

 

 

 

(1 EL) Zitronensaft beträufeln. Gleichmäßig in einer Glasschüssel mit

 

 

 

Deckel verteilen. Abgedeckt garen. Nach dem Garen umrühren.

 

 

 

 

 

 

 

U8

Zwiebelscheiben

0,2-0,3

Keramikeinsatz

 

1

 

 

 

0,4-0,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Die Zwiebeln in Scheiben schneiden oder halbieren. Nur 15 ml (1 EL)

 

 

 

Wasser hinzugeben. Gleichmäßig in einer Glasschüssel mit Deckel

 

 

 

verteilen. Abgedeckt garen. Nach dem Garen umrühren.

 

 

 

 

 

 

 

 

U9

Mischgemüse

0,2-0,3

Keramikeinsatz

 

1

 

 

 

0,4-0,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Das frische Gemüse putzen und waschen. Gleichmäßig in einer

 

 

 

Glasschüssel mit Deckel verteilen. Für 0,2-0,3 kg 15 ml (1 EL) Wasser und

 

 

 

für 0,4-0,5 kg 30 ml (2 EL) Wasser hinzugeben. Die Schüssel in die Mitte

 

 

 

des Drehtellers stellen. Abgedeckt garen. Nach dem Garen umrühren.

 

 

 

 

 

 

 

U10

Weißer Reis

0,2-0,3

Keramikeinsatz

 

1

 

 

 

 

 

 

Verwendung

 

 

umrühren. Salz, Kräuter und Butter hinzugeben. Möglicherweise hat der

 

 

In eine große ofenfeste Glasschlüssel mit Deckel geben. (Beachten Sie,

 

 

 

dass sich das Volumen von Reis während des Garvorgangs verdoppelt.)

 

 

 

Abgedeckt garen. Nach Ablauf der Garzeit, aber vor der Ruhezeit

 

 

 

Reis nach Ablauf der Garzeit nicht das gesamte Wasser aufgenommen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Deutsch  45

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