Code

Aliment

Poids (kg)

 

Accessoire

 

Niveau

 

 

0,9-1,1

 

Grille métallique +

 

2

 

 

1,1-1,3

 

Plateau universel

 

1

A 26

Poulet, entier

Rincez et nettoyez le poulet. Badigeonnez le poulet d'huile et

 

 

saupoudrez d'épices. Placez-le côté poitrine vers le bas sur la

 

 

grille et retournez-le dès que le signal sonore retentit.

 

 

0,4-0,6

 

Grille métallique +

 

4

A 27

Poulet, escalopes

0,6-0,8

 

Plateau universel

 

1

 

 

Faites mariner les escalopes et placez-les sur la grille métallique.

 

 

0,6-0,8

 

Grille métallique +

 

4

A 28

Poulet, pilons

0,8-1,0

 

Plateau universel

 

1

Badigeonnez-les d'un mélange d'huile et d'épices, et disposez-les

 

 

 

 

sur le plateau.

 

 

 

 

 

0,3-0,4

 

Grille métallique +

 

4

 

 

0,4-0,5

 

Plateau universel

 

1

A 29

Magret de canard

Placez les magrets de canard avec le côté graisse vers le haut

 

 

sur la grille métallique.

 

 

 

 

 

Le premier réglage est destiné à obtenir une cuisson à point, le

 

 

second un niveau de cuisson à point-bien cuit.

 

 

 

0,3-0,5

 

Plateau universel

 

4

 

 

 

 

 

A 30

Filet de truite

0,5-0,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Placez les filets de truite avec le côté peau vers le haut sur le

 

 

plateau universel.

 

 

 

 

 

0,3-0,5

 

Grille métallique +

 

4

 

 

0,5-0,7

 

Plateau universel

 

1

 

 

Rincez et nettoyez les poissons et placez-les tête-bêche sur la

A 31

Truite

grille métallique. Ajoutez du jus de citron, du sel et des herbes à

 

 

l'intérieur du poisson.

 

 

 

 

 

Coupez la surface de la peau à l'aide d'un couteau. Badigeonnez

 

 

d'huile et de sel.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Code

Aliment

Poids (kg)

Accessoire

 

Niveau

 

 

0,3-0,5

Plateau universel

 

3

 

 

 

 

A 32

Sole

0,5-0,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Placez la sole sur le plateau universel recouvert de papier

 

 

sulfurisé, Coupez la surface à l'aide d'un couteau.

 

 

 

0,4-0,6

Grille métallique +

 

4

A 33

Filet de saumon

0,6-0,8

Plateau universel

 

1

Rincez et nettoyez les filets ou les steaks. Placez les filets sur la

 

 

 

 

grille, côté peau vers le bas.

 

 

 

0,4-0,6

Plateau universel

 

4

 

 

 

 

 

 

0,6-0,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A 34

Légumes grillés

Rincez et préparez des rondelles de courgette, l'aubergine,

 

 

le poivron, l'oignon et les tomates cerise. Badigeonnez-les

 

 

d'huile d'olive, de fines herbes et d'épices. Répartissez le tout

 

 

uniformément sur le plateau.

 

 

 

0,6-0,8

Plateau universel

 

3

 

 

 

 

 

Pommes de terre

0,8-1,0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A 35

au four (coupées

Coupez de grosses pommes de terre (200 g chacune) en deux

 

en deux)

dans le sens de la longueur. Placez-les sur le plateau, côté coupé

 

 

vers le haut, puis badigeonnez-les d'un mélange d'huile d'olive,

 

 

d'herbes et d'épices.

 

 

 

 

Frites au four

0,3-0,5

Plateau universel

 

3

A 36

 

 

0,5-0,7

 

surgelées

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Répartissez uniformément les frites au four surgelées sur le plateau.

 

Pommes de terre

0,3-0,5

Plateau universel

 

3

 

 

 

 

0,5-0,7

 

A 37

en morceaux

 

 

 

 

 

 

 

 

surgelées

Répartissez uniformément les pommes de terre en morceaux

 

 

surgelées sur le plateau.

 

 

 

 

 

 

 

Français  31

intelligemment Cuisiner

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2016-12-13 ￿￿ 8:29:05