|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Code | Voedsel | Gewicht (kg) | Onderdeel |
| Niveau |
|
|
| Universele plaat |
| 4 |
| |
A 5 | Diepvriesovenfrites |
|
|
| ||
|
| |||||
|
|
|
| |||
|
|
|
|
|
| |
|
| Verdeel de diepvriesovenfrites gelijkmatig over de plaat. |
| |||
Onder |
|
|
|
|
|
|
|
| Rooster |
| 1 |
| |
|
| Bereid appeltaart in een ronde metalen springvorm van |
| |||
A 1 | Appeltaart |
| ||||
|
| de pieptoon van het voorverwarmen in het midden van het |
| |||
|
| rooster. |
|
|
|
|
|
| Universele plaat |
| 1 |
| |
A 2 | Appelbladerdeeg | Plaats het appelbladerdeeg met het bakpapier op de |
| |||
universele plaat. Start het programma en plaats de plaat na de |
| |||||
|
|
| ||||
|
| pieptoon van het voorverwarmen. |
|
| ||
|
| Rooster |
| 1 |
| |
|
| Bereid het quichedeeg, plaats het in een ronde quicheschaal |
| |||
A 3 | Quiche lorraine | met een diameter van 25 cm. Start het programma en na de |
| |||
|
| pieptoon van het voorverwarmen voegt u de vulling toe en |
| |||
|
| plaatst u de schaal in het midden van het rooster. |
|
| ||
|
| Rooster |
| 1 |
| |
|
|
|
| |||
|
|
|
|
|
| |
A 4 | Diepvriespizza | Leg de bevroren pizza op het midden van het rooster. |
| |||
Start het programma en zet op de plaat na de pieptoon van |
| |||||
|
|
| ||||
|
| het voorverwarmen. De eerste instelling is voor dunne pizza |
| |||
|
| en de tweede instelling is voor dikke panpizza. |
|
| ||
|
| Universele plaat |
| 1 |
| |
|
|
|
| |||
|
|
|
|
|
| |
A 5 | Zelfgemaakte pizza | Bereid de zelfgemaakte pizza met gistdeeg en plaats deze op |
| |||
|
| de plaat. Het gewicht is inclusief deeg en topping, zoals saus, |
| |||
|
| groente, ham en kaas. Start het programma en plaats de plaat |
| |||
|
| na de pieptoon van het voorverwarmen. |
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
Voorbeeldgerechten
Volgens standaard EN
1. Bakken
De aanbevelingen voor bakken gelden voor een voorverwarmde oven. Gebruik niet de snelle voorverwarmingsfunctie. Plaats de plaat altijd met schuine kant naar voren.
Type | Onderdeel | Niveau | Verwarmingstype | Temp. | Tijd |
gerecht |
|
|
| (°C) | (min.) |
Klein gebak | Universele plaat | 3 |
| 165 | |
|
|
|
|
|
|
|
| 2 |
| 165 | |
|
|
|
|
|
|
|
| 1+4 |
| 155 | |
|
|
|
|
| |
Zandtaart Bakplaat + universele plaat | 1+4 |
| 140 | ||
|
|
|
|
|
|
Mager | Rooster +Springvorm | 2 |
| 160 | |
biscuitgebak (antiaanbaklaag, ø 26 cm) |
|
|
|
| |
2 |
| 160 | |||
|
|
| |||
|
|
|
|
|
|
|
| 1+4 |
| 155 | |
|
|
|
|
| |
Appeltaart Rooster + 2 springvormen | 1 diagonaal |
| 160 | ||
| * (antiaanbaklaag, ø 20 cm) | geplaatst |
|
|
|
| Universele plaat + Rooster | 1+3 |
| 160 | |
+2 springvormen
**(antiaanbaklaag, ø 20 cm)
*Twee taarten worden op het rooster diagonaal geplaatst (linksachter en rechtsvoor).
**Twee taarten worden in het midden boven op elkaar geplaatst.
Nederlands 33
koken Slim
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|