Megfelelő edények használata

Jobb edénnyel jobb eredmény érhető el.

•Az edény minősége az alján látszik. Az edény alja legyen minél vastagabb és minél síkabb.

•Új edény vásárlásakor ügyeljen az alj átmérőjére. A gyártók gyakran csak a felső szegély átmérőjét adják meg.

•Ne használjon sérült aljú, durva szélű vagy egyenetlen aljú edényeket. Maradandó karcolások keletkezhetnek, amikor az ilyen edényeket a felületen csúsztatjuk.

•Hideg állapotban az edények alja általában befelé ívelt (konkáv).

Sosem szabad kifelé görbülniük (konvex).

•Ha speciális edényt kíván használni, mint például kuktát, párolóedényt vagy wokot, kérjük, tartsa be a gyártó utasításait.

Energiatakarékossági tanácsok

Értékes energiát takaríthat meg, ha betartja a következő pontokat. :

•Mindig a főzőzóna bekapcsolása előtt tegye fel az edényeket.

•Ha a főzőzóna vagy az edény alja piszkos, nő az energiafogyasztás.

•Lehetőség szerint szilárdan helyezze fel a fedőket a lábasokra

és fazekakra, hogy azok tökéletesen fedjenek.

Helyes

Helytelen

• Kapcsolja ki a főzőzónákat a főzés befejezése előtt, hogy felhasználja a maradványhőt az étel melegen

tartására vagy kiolvasztásra.

292_a főzőlap használata